煎荷包蛋，直接下锅煎是大忌！多加1步，鸡蛋圆润也不粘锅
直接在锅里煎荷包蛋是一大禁忌！再加一步，使鸡蛋变圆，不要粘在锅上
鸡蛋是一种稀有的营养物质，营养丰富，价格低廉！鸡蛋的营养很全面，味道也很好。我相信很多人都有每天早上吃鸡蛋的习惯。坚持每天早上吃鸡蛋对身体也有很大的影响，而且有很多好处。此外，即使你早上什么都不吃，只要吃这个鸡蛋就可以让你一整天精力充沛，因此，建议你保持每天早上吃一个鸡蛋的习惯！
当然，这并不意味着你可以在早上吃鸡蛋。你可以在其他时间吃。煮鸡蛋的方法有很多。一般来说，如果你在早上吃它们，它们只不过是煮鸡蛋，而在其他时间吃的鸡蛋通常用于搭配其他菜肴。然而，用来烹饪主菜的鸡蛋的味道也很好。例如，最近很流行吃酱汁荷包蛋。这是一顿丰盛的饭。然而，制作这道菜的前提是，你必须将水煮鸡蛋完全煎熟。
说到煎荷包蛋，对很多人来说都很难。很多人往往不能煎出一个完整的水煮鸡蛋。它要么容易发黄，要么外观不好。它完全变形了。要么他们总是喜欢坚持到底。这个粘锅基本上浪费了整个鸡蛋。事实上，你会遇到这样的情况，因为你经常忽略一些小细节，
直接在油锅里煎荷包蛋是一大禁忌！再加一步，使鸡蛋变圆，不要粘在锅上。
1.将油倒入锅中，
最小防火开口
，当你觉得锅里的油温有点热时，你可以把鸡蛋敲入锅中，煎小火直到凝固，在煎的过程中轻轻摇动锅，这样鸡蛋就不容易粘锅了。
2.鸡蛋凝固后，你不必把它翻过来，但是
沿壶边倒一点水
，然后盖上锅盖炖几秒钟。然后把鸡蛋的另一面翻过来烤。最后，你可以从锅里出来，把它放在盘子里。煎一个鲜嫩的糖心荷包蛋。它是圆形的，不分散黄色。味道好极了。
