阳春三月，早春“4宝”记得吃，鲜嫩可口，季节性强，早吃早解馋
在春天的三月，记得在早春吃“四宝”。它们鲜嫩可口。它们的季节性很强。早点吃，满足你的食欲
在春天的三月，记得在早春吃“四宝”。它们鲜嫩可口。它们是季节性的。早点吃，满足你的食欲。大家好。我是主厨江一舟。今天是再次与你分享美食的时候。你准备好了吗？
伴随着阵阵春风，此时的天气依然寒冷。但是你有没有注意到，除了寒冷的春风之外，早春还有四种鲜嫩的食材。别忘了吃。在3月这个阳光明媚的春天，我们必须不辜负这些野生蔬菜的自然生长。当你去春游时，别忘了挑选。这四个是什么？不要说太多，就和你分享干货吧！
第一：荠菜
春天鲜花盛开，万物复苏。当茉莉花盛开时，别忘了田里的荠菜。这时，麦田里的荠菜也开始高兴起来。在阳光的滋润下，荠菜长得越来越茂盛。在这个时候，在田间采摘芥末是最新鲜的，烹制荠菜的方法有很多种。最经典的方法是做荠菜饺子。
荠菜饺子的做法也很简单。你只需将摘下的荠菜放入沸水中，烫30秒，然后取出。用手擦干水，然后准备几个炒蛋，搅拌在一起。加入少许精制盐、食用油和十三种香料调味。喜欢吃荠菜饺子的朋友们，别忘了在田野里摘。
第二：韭菜
此时，田间的韭菜也是第一茬。第一批韭菜是最古老、最新鲜的。同样，它的辛辣味道相对较淡。这是制作油炸盒饭的好食物。炸盒菜就是我们所说的豆芽炒韭菜！先把豆芽炒至切碎，然后把切好的韭菜放进去炒香。加入调味料，用大火快速炒，然后你可以从锅里出来，把它放在盘子里。
第三：青蒿
据说在3月和4月，艾草被烧成草。这时，去田野看看。地底下的白艾草满了。青蒿营养价值丰富。昨天，我和大家分享了家庭版蒸青蒿的做法。同样，不要忘记学习。
第四：菠菜
菠菜是我们北方最绿叶的蔬菜。菠菜的抗冻性比前三种强得多。我记得新年刚过，我的菠菜就开始发芽了。昨天我回家的时候，我家院子里的菠菜过去是用来做饭的。家里的孩子们不必担心这次没有波菜吃饭。
我经常用这种菠菜做炒蛋。首先，将菠菜放入沸水中烫去草酸。这样，煎炸时不容易收敛嘴巴。然后将加工好的菠菜直接放入蛋液中，并将其放入带有冷油的火锅中。美味、开胃、开胃的菠菜煎蛋准备好了。
那么以上就是本文的具体分享。你对此还有其他不同的看法吗？欢迎在评论区留言。下次见。
