随着人们健康意识的提高，吃素的朋友也日渐增多，吃素有利于养生。前两天妈妈来家里面玩，给我们做了一大桌子的美味，吃的那叫一个畅快。
妈妈炒的一个菜给我留下了深刻的影响，三个素菜的一起炒，完美的搭配，口感一级棒，特别下饭好吃，我们全家老少都爱吃，特别学会了做法！
今天哈妹把这道美味的素菜混搭分享给朋友们，做法简单易学，食材普通常见，跟着哈妹一起看看美味的洋葱胡萝卜土豆的做法吧，一定不要错过哦！
甜椒胡萝卜焖土豆
配料:甜椒1个、胡萝卜1个、土豆1个、花生油适量、盐适量、酱油少许、水（焖土豆用）适量 烹饪步骤:1.备齐食材。
2.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。切小块。
3.甜椒洗净，去芥蒂，去籽。切小块。
4.土豆去皮，洗净，切小块。
5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜进去翻炒片刻。调成中火。
6.放甜椒进去，翻炒片刻。
7.放土豆进去，倒刚好淹没过土豆，甜椒，胡萝卜的冷水。盖上锅盖，用中火焖煮两到三分钟。
8.汤汁收得差不多时，放适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
9.美味做好啦。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论
