新疆大盘鸡：大盘鸡整道菜中辣中带有香，粗中带细，口感十分丰富。单单是从味道上来讲的话，新疆大盘鸡既有着新疆人所喜爱的辣味，同时还带有四川人十分着迷的麻味。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，人体所含的磷脂对黄疸的生长有着重要的作用，是我们日常饮食中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉的维生素A含量也远远高于其他肉类，同时硫酸钾氨基酸的含量也非常丰富，可以弥补猪、牛肉的不足。多吃鸡肉大吉大利，开业大吉的好寓意。
毛豆烧鸡翅：毛豆烧鸡翅，是一道极其普通的家常菜，也是营养的菜肴呢。毛豆，也是未成熟大豆，煮熟吃起来有种淡淡的清新豆香，富含膳食纤维和植物蛋白，吃饱饱不担心消化不良。鸡翅，自然蛋白质是比较丰富的哦，就是吃起来有些油腻，和素菜毛豆一起搭配吃，一荤一素，完美搭配而且不担心鸡翅吃多长胖胖。鸡翅寓意就很好，有着展翅腾飞，事业步增的好预兆。
花开富贵：这道《花开富贵》色香味俱全，寓意一年大富大贵。这道压轴吉祥菜“花开富贵”的做法了，都各有特色，大家可以选择自己喜欢的来做。要用到的食材就是白菜和肉末，做成的白菜帮肉卷，摆盘成一个花团锦簇盛开的花朵造型，因此也有一个非常吉祥好吃的名字叫“花开富贵”。吉祥菜就是新的一年讨个吉利和好彩头，不需要太贵太破费，简单也能吃美味。