仔姜烧鸡块：仔姜烧鸡块是一道原汁原味的农家菜。仔姜含有丰富的营养。芷江的拼青相配。配上鸡块儿放点简单的调料。非常的美味。仔姜有调理脾胃，降胃气，消炎的功效。仔姜进入到体内以后，就能产生一种抗氧化物质，能起到抗氧化，抗自由基，去除老年斑，晒斑，抑制黑色素的沉淀，起到美容养颜，抗衰老的作用。可以杀菌，提高体内新陈代谢，预防癌细胞再生，提高人体的免疫力，调节内分泌功能。多吃鸡块大吉大利不说，关键寓意吉祥如意的美意。
蒜蓉粉丝蒸虾：这道菜是聚餐不可少的，大虾有着肉质鲜美的口感，汤汁浸泡粉丝，非常的入味，孩子最爱的，先将虾须煎掉，再从虾背剥开，挑出虾线； 烧热锅放入少许油，将蒜末放入锅中煸炒至微微发黄时加入少许盐调味即可； 将粉丝加入少许盐拌均匀； 将虾放在粉丝盘上，在铺上一层蒜蓉，放入锅中大火蒸六分钟，拿出来浇淋蒸鱼豉油和葱末即可。
海蛎子炒韭菜：海蛎子炒韭菜这道菜，即清香四溢又下饭开胃，简单易做，韭菜洗净后切成段。锅中加水烧开，下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。将原锅加油烧热，下牡蛎肉炒至水分干后，再加入韭菜，加调味同翻炒至熟即可。这道菜味道鲜美，且韭菜具有补肾，健胃，提神等功效。多吃韭菜还有着久久发财的好寓意呢。
