爆炒香菇：香菇中含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养物质，还含有香菇多糖、麦芽甾醇和核酸物质等有益成分，是一种很受欢迎的高级营养保健食材。香菇寓意人会有喜事大发。吃蘑菇时必须得先用水让蘑菇发起来，蘑菇的寓意，也就是用了这个发，寓意一个人会有大发，能够升职加薪，生意兴隆，能够心想事成。
清炒荷兰豆：四季豆又称荷兰豆，兰豆。荷兰豆与荷包的荷字同字同音，象征荷包饱满，财源广进的好寓意。清炒荷兰豆是一道菜品，制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能。
辣椒炒毛豆：青椒炒毛豆是一款集色香味俱全的私家菜。是以毛豆、青椒、腌芥菜头等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，美味可口，且能有效地调养高血压、动脉硬化、骨质疏松。是一款老少皆宜的好菜。。一般红色的辣椒给人一种十分喜气并且热闹的感觉象征着红红火火的意思。将红色的辣椒串成一串，象征着长寿的寓意。
