虾皮炒菠菜：虾皮和菠菜一起炒可是是一种比较科学的方法哦。虾皮性温,有补肾壮阳,通乳排毒的作用。而菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜有着吉祥的寓意，象征着健康和力量，颜色绿油油的，带给人生机勃勃的好景象。
水煮肉片：水煮肉片是一道非常有名的川菜，每次去川菜馆，我都必须点上水煮肉片，水煮肉片，因为肉片没有经过一热油炒，只是用水煮熟，故名叫水煮肉片，水煮肉片可以是牛肉，猪肉，鸡肉都可以。因为水煮肉片有很多辣椒的点缀，寓意也非常好还能食欲大开，寓意着日子红红火火的。
蜜汁金枣：这是一道象形菜，用山药泥包入枣泥馅制成枣状，入油中炸透成金黄色，然后熬蜜糖汁，将炸好的金枣入锅内煤至汁浓，虽非真枣却具有枣之神韵。此菜形似金枣，馥郁甘腴，较之真品更胜一筹，有润肺养颜之功，还寓意着金枣财源滚滚来的意思，非常的吉利。