家常炒肥牛：家常肥牛卷肉口感软嫩，易于咀嚼和吞咽。肥牛肉质细嫩，脂肪含量高，味甘多汁，不燥。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。多吃肥牛寓意牛气冲天，牛又寓意着身强体壮的好寓意。
茄汁玉米虾：茄汁玉米虾搭配了黄色的玉米、白色的荸荠、绿色的青豆和黄瓜,营养丰富，色彩鲜艳、酸甜可口。 此菜用豆腐皮炸过后当做盛具，很是漂亮，炸过的豆腐皮，口感酥脆，只要一端上桌，都会抢着吃，多吃虾有着大吉大利，事事如意的好寓意。
酸辣海蜇丝：酸辣海蜇丝的营养价值 ，海蜇是一种是人们日常生活中常见的食材，其可以制作成各式美味的菜肴。另外，海蜇的营养价值很高，其不仅含有大量的蛋白质为人们补充营养。其实海蜇有一个非常美好的寓意，海蜇，“还爱着”。在烟台有一个风俗，女儿结婚后，每年开海，女婿都要带着女儿，挑几斤开海的海鱼给岳父，看望老人。如果两个人吵架了，女方就带几斤海蜇去男方家找老人倾诉，请求协调 。长辈会带着海蜇回到小夫妻家，做一桌子菜，再把海蜇做好，夫妻吃海蜇就算和好了，所以寓意“还爱着”。