白菜吃了几十年，这样做第一次见，真是太厉害了，营养下饭又解馋
吃了几十年卷心菜后，我第一次看到它。真的很棒。它营养丰富，味道鲜美
这个国家以人为本，食物对人民来说是最重要的。大家好！说到卷心菜，让我印象深刻的是，在北方，卷心菜一年四季都可以看到，尤其是在冬天。卷心菜是必须出现在餐桌上的蔬菜之一。大白菜在中国蔬菜中有着悠久的历史。它产量大，储存方便，营养丰富，价格低廉。深受人民喜爱。今天，我要教你如何用卷心菜做一道美味的炖菜。喜欢吃卷心菜的朋友来看看我是怎么做的！
[番茄鸡蛋炖白菜]
【基本成分】卷心菜、鸡蛋、大蒜、生姜、葱、小米辣椒、番茄、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉、玉米淀粉、食用油、，
[基本步骤]
首先，在家里买两片卷心菜，然后把最外层的两片卷心菜叶子折下来。然后，将大白菜放在菜板上，首先用菜刀切掉大白菜的根部，然后每3个手指宽切开一次，直到所有大白菜都切成这样的段。实际上，这是把大白菜切成小块，这样更方便。切好后，将切好的卷心菜放入清水中，再次清洗。注意，你应该抓住并用手清洗，然后翻转。把洗干净的卷心菜放进篮子里，把水排干。
取出4个鸡蛋，放在一个大碗里。首先，清洁蛋壳。把水倒进碗里淹死鸡蛋，然后放半勺盐，用手抓水，倒在鸡蛋上，然后用手擦洗鸡蛋皮。蛋壳上有很多大肠杆菌。一定要在吃之前把它清洗干净。盐可以消毒蛋壳上的细菌和其他污垢。清洁后，将其放入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，直到泡沫出来。
准备一大盆清水，放入少量青葱、小米辣椒、一小片生姜和一个西红柿进行清洗。清洗前，在水中加入少许盐，然后用手擦洗水中的成分。擦洗后，倒出水，再次倒入适量的水进行清洗，然后将其清洁并排空。先把番茄的根部切掉，然后把番茄切成两半，然后把两半依次切成小块，然后放在碗里备用。
洗净的姜需要切成生姜丝，所以先切成薄片，然后切成生姜丝备用。洗净青葱，斜切成葱。取出小米辣椒，先把辣椒蒂全部去掉，扔进垃圾桶，然后把辣椒切成小辣椒的圆圈。站在家里取出一些大蒜，剥掉所有的大蒜皮，然后用菜刀将大蒜切成薄、厚、均匀的大蒜片。
取出小碗，放入适量生酱油和蚝油，撒上一匙盐和一匙糖，然后倒入半碗清水。用筷子顺时针搅拌。搅拌后，你可以加入一匙淀粉。接下来，继续搅拌，直到淀粉被搅拌并溶解在果汁中，你看不到干淀粉。搅拌均匀后。把它放一边。在干卷心菜中加入一些玉米淀粉，用手将卷心菜和玉米淀粉混合均匀。
取出一个干净的锅，倒入足够的食用油，用中火煮沸。锅里的油热后，倒入一半的蛋液。不要搅拌蛋液。然后把卷心菜叶放入蛋液中。一定要把它们放进鸡蛋里。然后，将所有剩余的蛋液倒入卷心菜中，用铲子压卷心菜，用力握住锅柄，提起锅并摇晃几次，以防粘锅，然后用中火继续煎炸。
当底部的食材炸好并凝固后，用铲子把锅里的蛋糕翻过来继续煎。煎炸时，用铲子再按一下，以帮助将配料放入锅中。两面都煮熟后，用铲子把锅里的食材取出，放在盘子里备用。不要关火，要用它。
把锅里的所有原料放进碗里，再倒入食用油。这一次，你不需要太多食用油。继续用中火燃烧机油。油温升高后，将切好的葱、姜丝、蒜沫和小米椒全部倒入热油中，翻炒，得到香味。然后，把切成丁的西红柿放进锅里，一起煎。继续搅拌，直到番茄汁炸好。看到锅里的西红柿是用汁煎的，我们把准备好的汁倒进锅里一起煮。
过了一会儿，你可以看到锅里的汤正在沸腾。这时，你可以把炸白菜蛋放进锅里。这时，把锅翻小一点，用铲子翻过来，把汤和卷心菜混合，然后炖。用小火炖5分钟。在这段时间里，你仍然需要把锅里的材料翻过来均匀加热，使调味品美味可口。到时候，配料已经很美味了。你可以把火关掉，把锅拿出来放在盘子上！
美味的番茄蛋炖白菜做好了！卷心菜有点甜，西红柿有点酸，所以这道菜真的很开胃。而且，炖菜汤多，味道很好。搭配米饭或面条很好吃。喜欢它的朋友应该迅速行动！
[爱情提示]
在将西红柿切成丁之前，建议用去皮器将其去皮。这样，味道会更好。
煎鸡蛋和卷心菜时，要比平时多放些食用油，因为鸡蛋和卷心菜很容易吸油，否则很容易煎。
今天的食物就这些了。我每天都会给你一份自制的食物。谢谢收看。我最喜欢的朋友可以帮我赞美和关注！明天见，谢谢！
