放一年都不坏的食材，用来包饺子，比猪肉白菜还要香
我们家里是非常喜欢吃饺子的，不仅过年过节的时候必吃饺子，平时也喜欢包饺子吃。而且几乎哪种食材的饺子我们都吃了个遍，不管是白菜、韭菜、猪肉，我觉得都不如这种食材包出来的香。
这种食材就是萝卜干，放上一年几乎都不坏，当作咸菜好吃，用它包饺子味道也比其他的馅料都好吃，我们家经常隔三岔五的做这种食材的饺子，你们有没有人吃过呢？如果家里有食材的话完全可以尝试一下。
家里屯的萝卜干太多了，最近这段时间食材也是比较紧缺的，所以用萝卜干包饺子再合适不过了。但是做这种饺子，想要好吃也是要掌握一定技巧的，首先要选择干脆的萝卜干，另外在包饺子的时候要注意饺子皮要比包其他馅的时候厚一些。那么接下来的时间我想给大家分享一下我做萝卜干饺子的方法步骤，相信很多朋友家里是有食材的，那就赶紧跟随着我的步伐一块学起来，做出更美味的饺子吧。
放一年都不坏的食材，用来包饺子，比猪肉白菜还要香。
【萝卜干饺子】
所需食材：面粉、萝卜干、蒜
操作步骤
步骤一
首先来揉面，面粉中陆续加水，最后揉成光滑的面团。把面团用保鲜膜包住，然后静置十分钟。面团醒发好之后分别取小块揉成长条状，然后切成一个个的小剂子，擀成比平时的饺子皮稍厚的饺子皮。
步骤二
把萝卜干清洗干净切成碎末，蒜切末。将锅烧热，把蒜末倒入锅中炒出香味，然后将萝卜干放进去继续翻炒，炒熟即可盛出晾凉。
步骤三
准备饺子皮，往饺子皮中加上适量彻底晾凉的萝卜干馅料，把饺子依次包起来就可以了。将饺子放入蒸笼中，注意中间要有间隙。锅中放水，水烧开之后把蒸笼放到蒸锅上开大火开始蒸，大约十分钟左右饺子就蒸好了，蒸好之后让饺子在锅中焖两分钟即可出锅。
这样一锅美味鲜香的萝卜干馅的饺子就做好了，端上餐桌全家人都喜欢吃，赢得家人们的好评。看起来是不是非常有食欲呢？搭配饭菜吃真的非常美味，孩子也喜欢，一口一个吃得不亦乐乎。如果你对这种馅料的饺子感兴趣的话那么一定不要错过，在家闲着无聊就做起来吧。
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