早餐一定要吃这块蛋糕。层层的肉香、香、脆。很好吃
我记得小时候，我家门口有一家千层蛋糕店。味道清爽，每次都吸引了很多人排队。但传统的千层糕的缺点也很明显，即吃得太多有点呛人。
那时候，我想如果我在千层蛋糕上配上一点馅料，那会更愉快！所以今天我们要做一个千层肉蛋糕，它完美地继承了千层蛋糕的所有优点，在口味和口感上有了更大的突破！你早餐一定要尝尝这块蛋糕。层层的肉香、香、脆。真好吃！
它会让人们在任何场合都吃得津津有味！营养更均衡，外观价值更高，蓬松度更强。吃得越多，千层肉饼越香。它味道浓郁，口感极佳。太开胃了！难怪全家人都这么喜欢它。来尝尝吧。
【千层肉饼】
配料：普通面粉400克、肉馅300克、青葱、生姜、酵母2克、淀粉1汤匙、生酱油2汤匙、老酱油1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉、五香粉、盐、胡椒粉、八角茴香、食用油、冷水110克、白开水110克
制造方法：
1.制备普通中筋面粉，用半开水烫后，用半冷水揉成絮状，预先加入10克水溶化的酵母液，揉成光滑面团。
2.先把面团放在一边。再加入一个肉馅儿，准备300克肉馅儿，加入姜末和切碎的葱，然后倒入胡椒油，挑出大的配料。加入胡椒粉、五香粉、盐、2汤匙生酱油、1汤匙老酱油和1汤匙蚝油，顺时针搅拌至浓稠；
3.最后，加入一匙淀粉，充分搅拌。如果肉是干的，加入一些冰水，搅拌均匀。肉馅儿会把它调好的。
4.先取出一半面团，揉搓，擀成长方形的大煎饼，然后切成4把刀，刀的一侧距离稍大一些；
5.然后将肉馅儿铺在薄薄的一层上，留下一面不铺，最后撒上一层新鲜的葱；
6、先把空白边折叠起来，然后把另一边折成两半，然后折叠到中间；
7.重复这种折叠方法。最后，揉捏边缘，把它放在一边，醒来一会儿。在底部和顶部撒一层干粉，防止粘附。用擀面杖轻轻按压，两侧按压，然后轻轻滚动。和你的锅差不多大。
8.锅预热后，先刷油，把擀好的面团放进去，盖上盖子，慢慢烘烤。在中间摇动锅底，均匀加热蛋糕。大约5分钟，把底部变成金黄色，继续慢慢煎，直到两面都变成金黄色。整个过程需要10分钟以上；
9.把锅切成小块就可以吃了。
10.面团中加入少量酵母，使蛋糕酥脆，内部柔软，不油腻，消化更好，层层清晰，充满肉味！早餐再好不过了。快试试！
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