农历新年期间，必须为您的家人制作三种外观精美、口味上乘的特色蛋糕
农历新年期间，必须为您的家人制作三种外观精美、口味上乘的特色蛋糕！
1、[紫米糕]
配料：高筋面粉150克、玉米油38克、白糖15克、水75克、普通面粉130克、玉米油65克、紫糯米150克、白糖50克至65克
制造方法：
1.将水和油混合均匀：150克高筋面粉、38克玉米油、15克白糖、75克水揉成面团。然后混合均匀：130克普通面粉和65克玉米油
2.全部分为7种等量的小面粉剂；
3.取一个带水和油皮的面团，擀成薄片，包成面团；
4.像包子一样包好，用保鲜膜覆盖，密封，醒10分钟；
5.取一个面粉制剂，将其卷成长舌形，从一端卷起，密封，然后醒10分钟；
6.拿一个擀好的面团，再把它擀长，然后从一端把它擀起来；
7.取第一个，切成两半，擀成薄饼，包上紫米馅；
8.像包子一样包起来；
9.预热烤箱，上下烘烤180度约25分钟，烤箱温度仅供参考；
10.紫米饭馅做法：紫米饭洗净后，加入等量的水，放入电饭煲蒸，然后加入白糖搅拌均匀。如果有水，在锅里煎；
11.我们的紫米糕做好了。它有多层酥皮，这是中国小吃的特点。你可以使用中筋面粉或高筋面粉。高筋面粉会使它更脆，而且脆皮不容易破碎。它是用紫色大米做成的，柔软糯甜。更重要的是，它特别喜欢紫色大米的香味。真正柔软的糯米和甜味就是这种味道，酥脆的果皮带有迷人的紫米饭内陷香气，你可以想象这种味道真的很美味！
2、[炸奶酪香蕉蛋糕]
配料：210克高筋面粉、140克牛奶、1克盐、2克酵母、15克糖、6根香蕉和适量奶酪
制造方法：
1.在碗中加入210g高筋面粉、1g盐、2G酵母和15g糖，用140g牛奶和面粉合成较软的面团，揉约10分钟，然后加入15g黄油继续揉至光滑，然后拔出薄膜；
2.将调和好的面团放在温暖的地方，醒来时面团大小约为原来的两倍；
3.准备约6个小香蕉，将其切成块或压入泥中。就个人而言，把它们切成小块是可以的，氧化速度相对较慢；
4.将面团放在砧板上，擀成2毫米厚的薄饼；
5.然后加入香蕉泥；
6.在上面撒碎奶酪；
7.然后像包面包一样包起来；
8.用保鲜膜盖住，醒来约15分钟；
9.面团明显变大时，在面团表面刷一层蛋液，撒适量白芝麻；
10.预热烤箱，上下烘烤180度约25分钟，烤箱温度仅供参考；
我们的香蕉炸奶酪蛋糕准备好了。它的外观金黄而酥脆。它刚从锅里出来，看起来像个炸弹。感觉随时都会爆炸。想想看。里面装满了香蕉和奶酪。香蕉成熟时味道更甜。用刷过的奶酪，咬一口真的很有趣！方法也很简单。如果你喜欢，快试试。
3、[菠萝蛋糕]
配料：120克黄油、240克低筋面粉、1个蛋黄、55克牛奶、1克发酵粉、30克糖、1克盐、1克菠萝、1汤匙面粉、1汤匙淀粉、2汤匙水、2汤匙糖
制造方法：
1.将低粉和发酵粉混合，预先筛入碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。提前软化黄油，用手按压，放入面粉碗中，用手摩擦；
2.可以磨成小颗粒；
3.冷藏1小时，使面团与蛋黄颜色一致；
4.把菠萝去皮，去掉眼睛，切成大块。然后切成小块，比图片上的要小；
5.将15克黄油放入不粘锅中，将菠萝放入锅中煮沸。将菠萝炒至水干，加入一匙糖；
6.取出2/3的面团，擀成2-3mm左右的厚度；
7、把它放在一个8英寸的馅饼盘上，去掉边缘部分，然后用叉子在中间戳一个小孔；
8.垫一层油纸，然后放入红豆等豆类。如果有馅饼石，放上馅饼石！在烤箱中预热约15分钟；
9.把剩下的面团擀成约1-2毫米的薄煎饼，切成薄片；
10.烘烤馅饼皮，改变边缘的颜色。然后放入菠萝馅，压平；
11.然后让切面看起来像如图；
12.最后刷一层蛋黄液，提前预热烤箱；
13.上下180度，持续约25分钟。烘箱温度仅供参考；
我们的菠萝派做好了。从烤箱里出来真的很好吃。这是吃菠萝的季节。不做菠萝派太可惜了。真好吃！
任何意见和建议，欢迎对土草进行评论，如果您觉得有帮助，欢迎投诉。我们最鼓励你！
