开春了,这样做豆腐馅饼,皮薄馅大,营养美味,全家都爱吃
现在是春天,所以豆腐馅饼皮薄馅大。它营养丰富,味道鲜美,全家人都喜欢吃
今天,让我们与大家分享馅饼的做法。事实上,馅饼的做法基本相同。他们都先做馅料,然后把蛋糕皮卷起来,然后把馅料包起来烘烤。今天我想和大家分享一下,这种馅饼的制作方法是用豆腐、胡萝卜和黑木耳做馅料。众所周知,这些成分的营养价值非常高。用豆腐做的豆腐饼很简单。制作后,皮肤变薄,填充物变大。让我们来看看豆腐馅饼的制作教程。
[豆腐饼]
【配料】豆腐、面粉、食盐、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、胡椒粉、蚝油、食用油、鸡精
[生产步骤]
1.
接下来教你的食物是豆腐馅饼,它制作起来很简单。它皮薄馅大,营养丰富,味道鲜美。然后首先准备制作豆腐派的原料。准备一块豆腐。豆腐的重量约为1公斤,然后准备200至300克面粉,然后准备适量食用盐、胡椒粉、蚝油、食用油和鸡精。最后,准备两个鸡蛋,一个胡萝卜和一把黑木耳。当所有用来做豆腐饼的材料准备好后,你就可以开始烹饪了。
2.
首先取出准备好的豆腐,轻轻冲洗。清洗表面后,控制水分干燥,然后切成厚片,然后切成长条,最后切成小块。将小块豆腐放入沸水中,并烫一下。豆腐片可以在水中烫两分钟。热烫后,控制水并将其放入大碗中。然后我们把豆腐放在一边,让它冷却一点。冷却后,让我们进入下一步。
3.
豆腐凉了。我们戴上一次性手套吧。把豆腐切成块。抓好后,我们把它们放在一边,然后准备一个大碗,把准备好的面粉倒进碗里,然后加一勺食盐。首先搅拌均匀,然后加入少量水多次搅拌成面粉絮状物。然后把它揉成面团,然后盖上一层保鲜膜,让它开花30分钟。
4.
把两个鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。然后启动锅。锅里没有油,直接把碎豆腐放进锅里。快把碎豆腐里的水煎一下。炒大约两分钟。倒入蛋液,开始炒至蛋液凝固。然后我们把它拿出来放在一个大碗里备用。
5.
先将胡萝卜洗净,搓成丝,然后将胡萝卜丝切碎放入豆腐中,将预先浸泡过的黑木耳切碎放入豆腐中,然后加入适量食用盐、胡椒粉和蚝油,再加入食用油和鸡精,搅拌均匀。
6.
取出制作好的面团,揉成条状,切成大小均匀的面团,将面团整理平整,然后用擀面杖擀薄。在面团上放入适量馅料,然后将面团合上,包成一个小面包,将面团分类压成蛋糕状,将食用油倒入电动蛋糕锅中,刷匀,加入蛋糕坯。在蛋糕皮表面刷一层食用油,盖上盖子烘烤两分钟。时间到了,把蛋糕翻过来,盖上盖子,继续烤两分钟。是时候把金蛋糕翻过来了。
[提示]
1.豆腐应该尽可能多地打碎。
2.豆腐碎了要快炒,因为它很容易粘锅。
好吧,我来和你分享今天的食物。我是水叔叔。我对探索食物的乐趣很认真。我最喜欢的朋友可以免费表扬我。谢谢,你的支持!
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