春分节气要大补,家中常备几种“如意”菜,寓意五福临门喜气大增

旅游 微微世界 2022-03-20 16:36

原标题:春分节气要大补,家中常备几种“如意”菜,寓意五福临门喜气大增

凉拌酱牛肉:吃牛肉有牛气冲天的寓意。古人也意味着牛身上有一股“斗士之气”,意味着新的一年里面一定能斗志满满,事业有成,兴旺发达,生活过得蒸蒸日上。酱牛肉,是牛肉经过酱料腌制和烹制而成的一种食物。很多人都很喜欢吃酱牛肉,觉得风味好极了。牛肉所含的蛋白质和元素很多都是人体所需的成分。

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

蛋黄焗地瓜:蛋黄焗地瓜是一种很美味的菜肴,这道菜的食材选择很简单,主要选用地瓜以及咸鸭蛋,其实它的制作并不是很难,首先将地瓜切成条块状放入热油锅里,然后再和咸鸭蛋一起炒。其实这道菜不但好吃而且营养还很丰富,咸鸭蛋含有丰富的铁和钙,在防止贫血的时候还可以促进骨骼生长,而地瓜更是生活中常见的食物,它富含食物纤维,可以促进肠蠕动,避免便秘的出现。这道菜金黄金黄的非常的吉利,有着招财进宝的好寓意。

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