大家喜欢吃什么样的饼子？手抓饼，鸡蛋灌饼，烧饼还是夹肉饼？今天给大家推荐一种山西霍州的特产，霍州烧饼，如果用一个字来表达这个饼子的特点，那就是“硬”，两个字“太硬”了，所以，牙口不好的人不推荐直接吃。
那这种饼子要怎么吃呢？在这里给大家推荐一种最佳的食用方法，那就是涮火锅吃，将饼子切成小块，煮在火锅中，一定要多煮一会，照着煮土豆片的时间来。煮好的烧饼，饱蘸火锅汤汁，入口非常有嚼劲，吃火锅时煮几个饼子，连肉都省了。
现在这个饼子又开发了新吃法，烤烧饼，经过加工的烧饼，不再是单纯的硬了，而是脆生生的口感，也是吃一口就停不下来，饼子的焦香混合着茴香的味道，是许多人念念不忘的家乡味。
你会喜欢吃这种饼子吗？