豌豆炒玉米：这道豌豆炒玉米里面的食材我们也是可以根据自己喜好来准备的，重点就是在于这个菜的颜色搭配。可以用各种颜色亮丽的蔬菜和虾仁、腰果或者松子一起，比较常用胡萝卜、玉米、豌豆，胡萝卜红彤彤的，过年红色喜庆，玉米金灿灿的，代表着有钱，而豌豆绿油油的，翡翠都是绿色的，这道菜又寓意着人丁兴旺的炒丁年菜。豌豆富含人体所需的各种营养，主要含有蛋白质，糖类，粗纤维，具有抗菌消炎，促进新陈代谢的功效。玉米含有丰富的胡萝卜素，B族维生素及铁，钙，铜，锌及膳食纤维。
苦瓜虾仁：虾的寓意深刻，北方喻其为“龙”，有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”，取长久富贵之意。苦瓜的营养价值极高,含有多种营养成分,有清热,解毒,利尿的效果。苦瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。
红烧猪手：这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。红烧猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对哺乳期妇女能够起到催乳和美容的双重作用。