中国的美食文化博大精深，全国各地的饮食文化也有很大的差距，这其中就有一些美食在某些人眼中很难接受，在爱吃的人心目当中却是一种非常好吃的美食。
今天为大家分享的不是某一种美食的做法，而是四种在人们心目当中争议很大的美食，这些食物在绝大多数人心目当中绝对可以算得上“黑暗料理”级别的，让人难以接受，但是在喜欢它们的人心中却是十足美味，恨不得天天都吃它们。
第一种：臭豆腐
提起臭豆腐很多人第一时间就会想到“长沙臭豆腐”这种小吃了，不喜欢它的人隔老远就能闻到它的臭味，真的是靠近它都觉得难受，但是喜欢它的人却忍不住流口水，即便是要排很长的队伍也会去买上一份。
其实除了“油炸臭豆腐”这种小吃外还有一种类似瓶装的臭豆腐，它的大小和腐乳差不多，青灰色的，有浓郁的“臭豆腐汁”的味道，很多人避而远之，但是喜欢它的人会非常喜欢。
第二种：螺蛳粉
最近在网上螺蛳粉这种美食真的是大卖，里面豆皮、花生、粉丝等调料应有尽有，但是闻起来却不是很好闻，很多人闻到它的第一反应就是赶紧要远离它，然而喜欢它的人却拿它当人间难得的美味，恨不得天天吃呢。
我记得自己上大学的时候就有一位室友超级喜欢吃螺蛳粉，还想要分享给其它同学，但是我当时退缩了，没敢尝试，现在想想有点后悔。
第三种：毛血旺
毛血旺属于川菜，这种美食近年来在大街小巷非常流行，但基本都属于“市井小吃”，不登大雅之堂。毛血旺让人难以接受的地方在于这道美食基本过于油腻，端上桌飘着一层厚厚的油，想想都觉得不干净，而且这种美食有很多动物的内脏，例如血、毛肚等，让人有些难以下咽。
不过，喜欢毛血旺这道美食的人却恨不得天天吃它们，在这些人口中，毛血旺是一道又麻又辣又好吃的超级美食，至于内脏那些根本不在乎。
第四种：龟苓膏
市场上面的龟苓膏一般都要加上蜂蜜或者是炼乳一起吃，吃起来滑滑的十分弹牙美味，但是如果单吃过龟苓膏的人就会发现龟苓膏本身的味道是非常苦的，它不仅仅是一种美食也是中国传统的药膳，苦味也是比较重的，所以单独吃龟苓膏并不是一件让人十分愉悦的事情。
这种美食对大部分人来说都是一种无法下咽的“暗黑料理”，但是真正喜欢它的人却喜欢它弹牙的口感，已经吃下去沁人心脾的凉味，对爱吃的人来说它真的是一种美食。
