看到这相信很多人的脑海里面已经出现了酸菜、白菜、大葱等东西了吧？其实秋天需要囤积的蔬菜可不止这些，还有一种是小孩子非常喜欢吃的，那就是软糯好吃的红薯了。
相信很多人都非常喜欢吃红薯吧？大家有没有发现有的红薯蒸出来的味道非常不好吃，有一些红薯蒸出来却超级甜呢？很多人觉得这肯定和红薯的品质、品种甚至是生熟情况有关，但是今天要告诉大家的是事实并非如此，其实新红薯不好吃 放一段时间就好吃了。
记得自己小的时候就做过这样的事情，当时家里面新买的红薯非常想吃，但是妈妈却跟我说不要现在吃红薯，要放几天再吃，当时我就不高兴了，为什么买回来的红薯不让我吃呢？
后来妈妈跟我解释了，原来新从地里面挖出来的红薯并不是最好吃的，想要红薯好吃一定要先将它放到一个地方风干三到五天以上，这样红薯里面多余的水气出来了，红薯吃起来才会又甘甜又松软。
很多人自己家里面做的蒸红薯不好吃也是因为这个原因，新鲜的红薯买回家之后不要马上就吃，要放上一段时间再吃才会更加甘甜。
那么怎么蒸红薯呢？今天我们就来分享下蒸红薯的小方法：蒸红薯时，多加一个步骤，红薯甘甜美味，大人小孩都爱吃。
第一步：储存后的红薯用清水清洗掉表面的泥土，如果红薯有伤需要将伤的部位处理一下，防止细菌被我们吃到肚子里面去。
第二步：蒸锅里面加入足够量的清水，将红薯放到蒸锅的蒸帘上面就可以蒸红薯了，开火将水烧开之后调到中火的位置。
第三步：如果蒸锅有定时功能将时间定到20分钟，如果没有的话就拿手机掐点吧，等到红薯蒸20分钟之后关火，不要马上揭开锅盖，让红薯在蒸锅当中焖10分钟。
提示：蒸红薯的时间要根据红薯个头大小来定，个头太大的红薯需要多蒸一会儿。
第四步：焖10分钟之后揭开锅盖，等到红薯的温度降下来之后就可以剥皮吃红薯了，这个时候红薯的味道又甜又松软。
以上就是今天为大家分享的蒸红薯的具体做法了，很多人都是一口气将红薯蒸熟之后马上吃，那样的红薯并不是最好吃的时候，多加一个步骤，这个步骤就是将红薯先焖一段时间，这样蒸出来的红薯甘甜美味。