望着窗外随风飞舞的柳枝，朋友慢悠悠道，“ 俗话说：六月的天，娃娃的脸说变就变，可俗话怎么就忘了说这三月的天也善变啊，不行，我决定要添一件衣服了。”说完她急匆匆的走了。我也正琢磨马上到饭点了这么冷的天，午饭吃什么好呢？凉菜？这个肯定不行，得先取消了。 看着菜篮里有香菇、胡萝卜、土豆、 小油菜正想着呢，转身看朋友拎着肉走来，我第一反应土豆炒肉？不，煮粥，香菇牛肉粥。这个啊！对对对！香菇牛肉粥超好喝。以前托小侄子的福，我也是经常喝。
做香菇牛肉粥的方法非常简单，首先准备香菇、土豆、胡萝卜、小油菜叶，把它们清洗干净焯水然后切碎末 ，牛肉煮熟切碎末。清炒一下，炒出香味时到上洗好的米，还有玉米粒和适量清水，在大火熬半小时左右加入盐、生抽、鸡精（青菜碎快出锅时再加入哦！）
期待已久的粥终于上餐桌了！还附赠一叠清炒香菇油麦菜，香菇还真是百搭，不管煮粥、熬汤爆炒都有它。来一口粥果然这清凉的天和暖暖的香菇牛肉粥很配哦！又香又暖，不知道是真的饿了，还是粥真的是太好喝了的原因，我居然喝了一大碗，而且不觉得腻，还有刚刚的炒的香菇小油菜味道也是绝了，清香味特浓。朋友看着我突然就傲娇了起来说道，“ 粥里面我放了几滴陇小南核桃油，我们家经常吃核桃油，每天在饭菜里放几滴，我妈说了这是个好东西，对人的记忆力有益，平时可以作辅食食用，但是不能多吃，定量食用，可以补补你的小脑瓜子！”原来是这样，怪不得香菇牛肉粥这么好喝呢！
如果你想也尝尝，可以在家自己试着做做，暖心暖胃。
