套餐一
五彩什锦饭+冬瓜鱼丸汤+香蕉1个(适合2岁以上的宝宝)
五彩什锦饭
材料
米饭1碗,鸡蛋1个,豌豆30克,黄瓜30克,火腿20克。
调料
植物油、盐适量。
做法
1.黄瓜洗净切丁,火腿切丁,豌豆洗净,一起放入锅中,用植物油炒熟,加盐调味。
2.锅内倒植物油烧热,鸡蛋打匀后倒入,快速炒散,倒入米饭炒匀。
3.加入预先炒好的黄瓜丁、火腿丁、豌豆,盖上锅盖,小火焖一会儿即可。
冬瓜鱼丸汤
材料
冬瓜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根。
调料
盐、香油各少许。
做法
1.冬瓜去皮除子,洗净,切小块;芹莱洗净,切碎末;胡萝卜洗净去皮,切小块。
2.锅内加水煮开后,放入胡萝卜块和冬瓜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油即可。
套餐二
酸奶香米粥+菜花土豆泥+酸奶200克(适合1.5岁以上的宝宝)
酸奶香米粥
材料
香米50克,酸奶50毫升。
做法
1.将香米淘洗干净,放入清水中浸泡3小时。
2.锅置火上,放入香米和适量清水大火煮沸,再转小火熬成烂粥,即可关火。
3.待粥凉至温热,加入酸奶搅匀即可。
菜花土豆泥
材料
菜花30克,土豆1个,肉末10克。
调料
盐少许,植物油适量。
做法
1.菜花洗净,煮熟后切碎。
2.土豆煮熟后去皮压成泥。
3.肉末用植物油炒熟后与土豆泥、菜花碎混合,加入少许盐拌匀即可。
套餐三
香菇素菜包+蛤蜊蛋汤+苹果1个(适合2岁以上的宝宝)
香菇素菜包
材料
面粉500克,酵母粉8克,油菜100克,水发香菇30克,香干50克。
调料
盐、味精、植物油、香油各适量。
做法
1.面粉中加入酵母粉,用温水和匀,揉成表面光滑的面团,杨发至原体积2倍大。
2.油菜、香菇、香干洗净,剁碎,加盐、味精、植物油、香油拌匀成馅料。
4.将面团分成大小一样的剂子,擀成皮,包入制好的馅料,捏成包子生坯。
5.将生坯放入蒸笼内静置15~20分钟,开火,大火烧开后转小火蒸约10分钟即熟。
蛤蜊蛋汤
材料
蛤蜊800克,水发木耳15克,笋片25克,鸡蛋1个。
调料
盐适量。
做法
1.蛤蜊洗净,煮熟,取出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤备用;水发木耳择洗干净,撕成小片;鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液。
2.锅置火上,倒入煮蛤蜊的汤,加入笋片、木耳片、盐烧沸,放入蛤蜊肉和鸡蛋液烧熟,起锅装入碗内即可。