小炒肉皮：小炒猪皮，满口留香，肥而不腻的辣椒版，肉皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。多吃猪猪身上的宝贝，寓意招财进宝。
双椒炒鸡丁：双椒炒鸡丁这道菜鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。辣椒开胃消食。鸡肉和辣椒的巧妙搭配，就成了一道颜色清亮诱人，辣而不燥，鲜香下饭的双椒炒鸡丁。 这道菜辣椒比较多，颜色鲜明，有日子红火，大吉大利的好寓意。
辣白菜炒五花肉：庄稼人很喜欢白菜，因为白菜很容易成活，而且产量很高，一颗白菜可以称出好几斤，比起来其他蔬菜，白菜更让庄稼人有成就感。白菜寄托了人们对丰收的希望，所以多吃白菜还寓意着连年大丰收、风调雨顺、五谷丰登。辣白菜是一个非常好的风味食品，它是由大白菜腌制而成，所以本身含有大白菜的营养，富含维生素C、B族维生素矿物质等等。而大白菜在腌制的过程中所含有的维生素B族相应的增加。随着发酵的时间延长到最佳状态，其中有益人体健康的乳酸菌会增加，它是一种益生菌，对我们人体有很多的保健作用。
