农历二月初一的“春社日”，目的是为了社祭，所以，在不同的区域也就有了各自不同的社祭方法。社祭时大多以油炸面食、馒头、酒、肉类来奉祀社神。在准备菜品的时候，我们需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。虽然我们自己可能觉得无所谓，但是老一辈人还是比较信这些的，他们以前吃过很多的苦，所以对很多事情也比较的讲究。
木耳拌花菜：这是一道简易的凉拌菜。菜花质地细嫩，味甘鲜美，营养丰富。是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。在很多的地方宴席上都离不开花菜，花菜的寓意好，预示大家生活越来越好，永远就像花一样。
毛豆烧鸡翅：毛豆烧鸡翅，是一道极其普通的家常菜，也是营养的菜肴呢。毛豆，也是未成熟大豆，煮熟吃起来有种淡淡的清新豆香，富含膳食纤维和植物蛋白，吃饱饱不担心消化不良。鸡翅，自然蛋白质是比较丰富的哦，就是吃起来有些油腻，和素菜毛豆一起搭配吃，一荤一素，完美搭配而且不担心鸡翅吃多长胖胖。鸡翅寓意就很好，有着展翅腾飞，事业步增的好预兆。
肉炒茶树菇，茶树菇，是一种属于高档的食用菇，营养价值相对于别的菌类要高些，口感也好，茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美。由于茶树菇本身就很鲜美，因此本菜不需要加味精，更加营养健康。猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴降燥，益生津的功效。多吃菇类寓意发发发的好寓意，因为蘑菇吃之前都要用水发，所以寓意发。
