刻在DNA里的美食基因，不可错过的湘菜盛宴
提起新派湘菜，不得不提的便是长沙的组庵湘菜。组庵湘菜"原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准"的美食理念深得长沙人的喜爱，它将粤菜的清淡香醇与湘菜的厚汁重味做融合，使组庵湘菜的味道更加鲜美，这更是赢得了长沙人的胃口，也让新派湘菜名声远扬。而在节目中，面对如此美味的新派湘菜，吃货团众人更是发掘出了另类神仙吃法，孟佳化身美女小厨娘，将“东北乱炖”的做饭方式与湘菜融合，“面条+牛蹄筋+羊汤”得出来的拌面赢得了众人的一致好评，这其实也得益于湖南人对于美食独到的理解，一切搭配皆有可能。而在节目中，吃货团成员们还将解锁怎样的新派湘菜，他们又是否再次开发出新的神仙吃法？答案都将在本期节目中向大家呈现。
传承经典菜肴，亘古不变的中国味道
代代相传的经典菜肴，代表的是亘古不变的中国味道。不论是路边小店的十三香小龙虾，还是百年老店里的经典菜肴，从材料的选用到最后的烹饪摆盘，这其中的每一道细致的工序都体现着长沙人民对于美食的坚定追求。在节目中，我们看到了小龙虾店老板娘对于口味的坚持，剁椒鱼头店老板在辣椒的选用和发酵上的耐心，即使面对顾客的催促，依旧坚持着对口味负责的责任心。这两位餐饮人是万千长沙人民在美食味道追求上的缩影，更是长沙人在味道的坚守上最真实的体现。也正是因为这种对于细节的追求，味道的坚守，才让经典长沙味在历史的长河中被无数次坚定的选择并传承了下来，这才让我们领略到中国菜系中这一不可小觑的瑰宝。
两天一夜的行程里，吃货团点亮了许多长沙美食的地标，但美丽长沙有的不止这些，还有许多美食美景等着你去品尝发现。而在本期节目中，一路领跑的杨迪孟佳能够顺利完成其他菜品的打卡？有郑恺加入的“昕昕湘兮”组合，能否实现逆风翻盘呢？本周六晚八点档敬请锁定东方卫视，观看《打卡吧！吃货团》，带你见证湘菜的别样打开方式！
