苦瓜虾仁：虾的寓意深刻，北方喻其为“龙”，有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”，取长久富贵之意。苦瓜的营养价值极高,含有多种营养成分,有清热,解毒,利尿的效果。苦瓜在烹调后,苦味变淡,寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。
清炒荷兰豆：四季豆又称荷兰豆，兰豆。荷兰豆与荷包的荷字同字同音，象征荷包饱满，财源广进的好寓意。清炒荷兰豆是一道菜品，制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能。
火爆鸡杂：鸡因为与“吉”谐音，被人们赋予了吉祥的意义。自古以来，有鸡鸣犬吠的地方就有人家、有烟火，而雄鸡啼曙则作为吉祥之喻、光明之象。鸡杂其中包括大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素a、维生素b、脂肪等多种微量元素。适量的吃一些鸡杂可以为人体的一些提供能量。
