我不知道每天做什么?跟我学做饭。搭配肉和蔬菜很美味!
鸡黄土豆丸
配料:鸡黄200克,土豆球200克,油适量,盐适量,胡椒适量,葱姜适量,酱油半匙,蚝油1匙,糖2克,胡椒油少许,大料1片,适量酱油和一勺料酒
方法:1。浸泡并清洗鸡黄,在鸡黄上画一把花刀。
2.将标记好的鸡黄用水浸泡,以冲洗出血的水。
3.在锅里放点水,然后将鸡内胆烫一下。
4.换水,加入酱油、料酒和调味料,将鸡黄煮10分钟以上,去除腥味。
5.取出放在一边,解冻土豆球,用干淀粉摇匀。
6.将油锅炸至金黄色,用炸土豆球控制油量。
7.将底油留在锅中,用洋葱和姜炒,然后加入鸡珍和土豆
8.加入蚝油、酱油、盐、胡椒油和胡椒片,搅拌均匀。
9.水、淀粉和油。
蒜茸大虾
配料:虾500克,适量油、盐、鸡精、大蒜、青椒、红辣椒
方法:1。清洗虾泡,切掉虾脚和虾头,从中间切掉,不要切掉虾尾。
2.将虾洗净,去掉虾肠和虾线,将尾部向上,切碎大蒜。
3.加热油,加入蒜沫,煎至金黄色。
4.倒入生蒜中,加入盐和鸡粉,拌匀成蒜末。
5.把涂沫均匀地放在虾上,把青椒和红辣椒切碎。
6.水沸腾后,在蒸锅里蒸十分钟,然后取出,在盘子周围擦拭。
7.撒上切碎的辣椒,在干净的锅中煮沸油,将其熏成白色,然后将油倒在虾上
烤鱼
配料:三道林12500克、豆芽200克、土豆1个、适量油、盐、胡椒、芫荽、桃酥1片、花生碎适量、生酱油少许、白糖适量、姜蒜、料酒适量、面粉适量、,适量蘑菇和适量酱油
方法:1。去除鱼的鳃、内脏和鳃,并清洗干净。
2.在两边剪几边,去掉白色的鱼线
3.将锅中的油加热,在鱼中加入料酒和盐,腌一会,然后在鱼的两面撒上面粉。
4.将油加热,将鱼彻底煎熟。豆芽洗净备用。
5.将薯片煎至金黄,加入蘑菇炒香。
6.倒入酱油、酱油、糖、料酒、大料、胡椒和松祖英炒香。
7.加入适量水,放入豆芽。
8.加入适量盐,煮沸后品尝。如果合适的话,你可以把鱼放进去,两边都尝一尝。
9.将桃酥粉碎,加入碎花生、盐、芫荽和胡椒。
10.把这些洒在鱼上,烧一些热油,倒在上面。
番茄酱酥豆腐
配料:半水豆腐、适量油、适量盐、2汤匙番茄酱、1汤匙糖、1汤匙九度米醋、少量水淀粉、适量面包麸、适量面粉和1个鸡蛋
方法:1。把豆腐切成同样大小的豆腐块,把鸡蛋打碎。
2.准备面粉和面包糖,将面粉粘在豆腐块的两面。
3.然后粘上蛋液,粘上面包糠,用手均匀按压。
4.将锅中的油加热至70%热,然后加入豆腐片。
5.炸金黄浮,取出吸油纸吸油,将豆腐放在盘子上。
6.将油留在锅底,加入番茄酱、糖、醋和少量盐,搅拌均匀。
7.将淀粉倒入水中,直到它变粘。把它从锅里倒出来,倒在豆腐上。你也可以现在就吃,现在就粘。