不同国家和地区的文化真的能够对每个人的饮食和思想有非常大的影响的，虽然说都是面粉，但是在国外和国内的吃法就不同，甚至都是在中国，但是南方和北方之间的差异也都是非常大的。我国的北方，人们将面粉更多的制作成为馒头和花卷，而南方的人更愿意吃面条，国外的一些西方人更习惯于去吃面包，而且口感也是比较硬的面包他们认为吃起来很有嚼劲，而且有着极高的饱腹感。面包后来传到我们国内以后，没有完全地依照西方人的方式，而是改良成为了更适合中国人的软面包。
如今在早上来上一两块面包垫垫肚子也都是很常见的事情了。街头上的面包店数量也变得很多，有的时候走几家就能够遇到，里面有着各种不同种类的面包，真叫人挑花了眼睛。所以说吃食物都是根据自己的喜好来挑选，但有的时候也要注重营养和价格，是否与面包本身的质量成正比。其实在挑选面包的时候也是有讲究的，聪明人在买面包时会避开这四张，有个烘焙师的朋友说这几种面包成本便宜还好卖，大家以后去面包店可要千万避开它们呀！
【假的全麦面包】
近几年全麦面包的风刮得很大，因为真正的全麦面包指的是没有去掉外面麸皮和胚芽全麦面粉来制作的，面包里面的脂肪含量很低，而且营养是比较高的，含有了丰富的维生素b和膳食纤维，深受到一些减肥人士的喜爱，既能够满足吃碳水的快乐，又不用担心长胖。真正的全麦面包口感是很粗糙的，而且质地十分干硬，真不是一般的人能够吃得了的。现在市面上的大多全麦面包吃起来口感和普通的面包毫无差异，其实这种就是假的，全麦面包会在原料上减少全麦面粉的用量，加入了精白面粉糖分和油脂，如果用它来减肥的话，反而会适得其反，但是出来的颜色却和全麦面包一样，那其实是因为在里面添加了食用色素。如果想要吃全麦面包的话，一定要看清楚配料表再下手哦。
【植物奶油面包】
在面包上放上一层白色的奶油，看上去就十分诱人，但是如果经常逛面包店的话，就会发现看上去都是一样的面包，但是在价格上却有着很大的差距。这其实是因为里面用到的奶油不同，市面上常见的奶油分为动物奶油和植物奶油这两种。而动物奶油指的是从全脂奶当中分离出来的，有着天然的浓郁乳香，营养很好吃起来，也不会让人感觉很腻，是顺滑的口感。但是植物奶油是植物油，经过氢化后加入了人工香料和防腐剂以后才制作而成的。往往便宜的奶油面包用到的都是植物奶油，而是价格稍贵的，用到的是动物奶油，因为这两种奶油的成本也不同。
【假的肉松面包】
肉松可谓是大家平时茶余饭后都很喜欢的小零食了，我家的两个孩子最喜欢吃的零食就是肉松，我也经常给孩子买来吃，慢慢就对肉松有更多的了解。肉松面包的“水”同样是很深的，有些松软的面包当中裹着厚厚的肉松，吃起来既满足了人们对面包香甜的口感，又有着肉松的鲜香感，而且大家对于带肉的食东西往往都更具有好感。正常的肉松里面的原料大多都是猪肉，牛肉或者是鸡肉，有的时候一斤鲜肉最多只能出来三两的肉松，所以说平时购买肉松的时候都会发现价格不便宜，而面包店当中的肉松都是裹了很多的肉松，但是价格却只需要几块钱，即使面包店是批发进货的，也不会有这么便宜的情况，所以说自己想一下就会知道里面用到的肉松并不是真正的肉松了。
【水果面包】
有些人认为，既然很多面包都不好的话，那选择水果面包一定不会踩雷了吧，水果本身就具有营养，而且也不会轻易造假。但是很多的水果面包大家也还是不要购买了，虽然水果不会造假，但有的商家会以次充好，专门去购买一些水果摊当中发生霉变的水果，将坏的部分去掉以后留下好的部分。来用作水果面包当中的水果，这样的话面包的成本就会大幅度降低了，我们吃起来的时候却不能够轻易地发现。而且面包在制作的时候会经过加热，如果水果也同时加热的话，就会发生氧化反应里面的营养物质。很多时候都是流失掉的，吃起来还不如我们直接吃水果效果更好。
上面的这四种面包是烘焙师最喜欢卖出去的，因为成本低，而且都是大家平时最喜欢吃的几种，不过懂行的人都不买哦，价格高，吃不饱，非常不划算，而且也不能够获得相应的营养。现在的大部分小朋友都非常喜欢吃面包，大家如果带着孩子去买面包的话，一定要擦亮眼睛哦，这四种面包千万不要购买。
