如今已经熬过了一冬天，不知道大家有没有变得特别激动了，夏天马上就要来了，又可以恢复啤酒烧烤小龙虾的快乐了！每年一到夏天的时候，啤酒的售卖量都会大幅度升高，大家在吃饭或者是出去游玩的时候都愿意来上一瓶啤酒，尤其是冰的，喝起来口感更爽，一口下去感觉十分的凉爽。但是不知道大家在买啤酒的时候更多关注的是什么呢？是价格便不便宜，还是产地是进口还是国产呢？其实我们在买啤酒的时候，选择正确的啤酒的方法应该是观看它的配料表，因为有的时候我们通过表面是看不出一些区别的，只有观看了配料表以后才能够知道里面的玄机。
大家喝多了啤酒，尝试过不同的品牌以后就能够发现有的啤酒味道很好，但是有些啤酒味道非常淡，一点都不好喝。其实不好喝的啤酒也被人们称之为是水啤酒，里面并不是纯正的啤酒，而是通过一些勾兑制作而成的。大家也都知道如今的酒从几块到几百都层出不穷，大家要观看配料表当中是不是有这两样东西，如果有的话，那一定就是勾兑啤酒千万不要买。
因为我们大家也都知道，啤酒当中最重要的元素就是啤酒花，酵母，麦芽和清水了。这四个东西是不可缺少的，但是有的人们酿造的工艺不同，所以说还会加入大米。和小麦芽来当作扶贫，有的时候能起到一个取代一部分麦汁浓度的效果，稍微改变一些啤酒的口味，能够让啤酒吃起来口味更适合大众一些。但是加了玉米淀粉和糖浆以后就让这个性质发生了完全的改变，因为这两种料只是一种辅助成分而已，并没有办法像大米一样代替一部分麦汁浓度，甚至有的时候还会出现降低啤酒制作成本的现象。
商家们如果在里面添加了玉米淀粉和糖浆就能够减少利润，从而在里面获取了更多的利益，这样进入自己腰包的钱就变得更多了。我们买回家以后喝起来啤酒的味道很差，而且还会出现发酸发苦的现象，有的时候喝完了还会让人头疼，把我们的味蕾给破坏了。观察完了配料表当中有没有糖浆和玉米淀粉以后我们也可以再去看一下啤酒的麦汁浓度。
麦汁浓度其实就是麦芽汁浸出物浓度或含糖量之间的比重，平时在啤酒瓶上的显示都是以p来当作标志。如果浓度越高的话，就说明这个啤酒的品质越高，里面的营养成分和泡沫也都更好，更细腻。一般浓度在6~8的是属于我们夏天当中的消暑饮料，有的时候长不出啤酒麦芽的清香味。而8~12属于中端的工业啤酒，这一类的啤酒无论是国内的还是国外的，都有一种很好的麦芽口味。最后14~20批属于精酿啤酒和高档的工业啤酒，在口感和风味上面是最高一个档次的，但是也由于包装非常精致，所以价格也会稍贵一些。
冰啤酒是在夏天当中年轻人都不可避免的一种，但是我们要喝的话还是去喝一些比较正宗的啤酒，不要去买勾兑的水啤，在了解了以后，大家买啤酒的时候一定要注意观察一下它的配料表哦，看看是否有糖浆和玉米淀粉。
