营养价值很高的姬松茸,跟肉丝一起炒,鲜香下饭
姬松茸营养价值很高,用肉丝炒,味道鲜美
事实上,我吃姬松茸主要是通过煮汤。我今天在蔬菜市场看到了新鲜的姬松茸。我决定买一些,打算为我的家人煎一煎。事实上,这也是我第一次煎姬松茸。我没想到味道这么棒。姬松茸含有多种氨基酸和维生素。饭后不生气,它可以增强身体,尤其是对不喜欢吃东西的孩子。吃它还可以开胃和增进食欲。
姬松茸,也被称为巴西蘑菇,价格与牛肉和羊肉差不多,但它比肉更有益健康。我一直喜欢姬松茸的天然香味。它不会太强大或不可预测。姬松茸是一种珍贵的食用菌,具有很高的药用价值。它含有多种人体必需的氨基酸。它尝起来像杏仁,瓶盖柔软,茎脆。
现在让我们分享一下炸姬松茸肉丝的方法。这很简单。无论是用姬松茸炒的还是炖汤,你都应该少放一些调味品。尝尝它原来的味道。
【菜名】:肉丝炒姬松茸
【配料表】:新鲜姬松茸、猪肉、大蒜、蚝油、花生油、盐。
[烹饪步骤]:
1.未来使用的所有原料都已准备好。姬松茸是新鲜的,姬松茸的大小更均匀。里脊肉不错,不到多少,一小块就够了。
2.用剪刀剪断姬松茸的根部。这部分很脏。你不能吃了就扔掉。然后在流水下清洗姬松茸,最好是一个接一个,并将清洗后的姬松茸放入小盘中。
3.然后将姬松茸从中间切成两半。我的Agaricusblazei很小,所以在中间剪。如果你买一个更大的姬松茸,你可以再切两个。切割松茸时,用不锈钢刀代替钢刀,否则容易变黑变色
4.大蒜去皮切片,准备好。猪里脊肉可以切碎。最好沿着猪肉的质地来切。如果你有时间,你可以用淀粉和生酱油腌制它,使肉丝味道更好。
5.在煎锅里加入少量花生油。天热的时候,把肉丝放进去。猪肉变色后,放入蒜片。翻炒使大蒜有香味。
6.然后放入姬松茸片,加入适量盐和蚝油。
7.一小半碗清水,用大火翻炒。
8.最后,将姬松茸汤放入锅中,用大火烘干。煎的姬松茸稍微变黄。当汤几乎一样时,就意味着它已经煮熟了。把火关掉,你就能享受它了。它闻起来很香,尝起来像大自然。我不知道当地的姬松茸一公斤有多少?我以每公斤20元左右的价格买了新鲜的姬松茸。记住趁新鲜吃,否则久了味道会变差。
[厨房小贴士]:
1.姬松茸非常美味。不要放太多的调味品或配料。你可以品尝美味的姬松茸。
2.切割松茸时,用不锈钢刀代替钢刀,否则容易变黑变色。
3.如果没有姬松茸,可以用其他干蘑菇代替,如榛子蘑菇、松茸或茶树菇。