戚来家里做客，做几道家常硬菜，在客人面前露两手，倍有面子！
戚来是家里的客人。他做了几道自制的硬菜，并在客人面前举手示意。他更有面子！
银耳炒木耳
【材料】木耳/银耳/葱/姜
[调味料]盐/酱油/醋/鸡精
[步骤]1。银耳和黑木耳预先浸泡，清洗后沥干水分。
2.在锅里烧开水。水煮沸后，倒入木耳和银耳，用大火将水烫2分钟，然后取出沥干。
3.在火锅中冷却油，加入洋葱和姜，然后尼古拉斯·谢将香味翻炒。
4.倒入银耳和木耳，用大火炒1分钟，加入盐和醋调味，炒匀，然后熄火。
洋葱肉
实践
1.准备原料，将熟肉切成块
2.在锅里放油，加入肉、姜蒜片、胡椒和豆豉，稍微炒干，加入豆瓣酱、酱油，炒香
3.加入青椒，轻轻翻炒
4.炒洋葱两分钟，然后加入味精
千叶鱼香豆腐丝
配料：千叶豆腐半盒、木耳50克、辣椒30克、胡萝卜50克、大蒜适量、红干辣椒适量、糖1汤匙、白醋半汤匙、老醋1汤匙、盐2克、胡椒粉少许、水淀粉少许、生老酱油1汤匙、干淀粉1汤匙
具体方法：
1.千叶豆腐切丝，加入少许干淀粉拌匀。
2.将浸泡过的木耳头发洗净切丝，胡萝卜和胡椒洗净切丝。
3.将酱油、胡椒、盐、糖、醋和大蒜放入碗中，制成鱼露。
4.烧热锅中的油，将干辣椒炒香，将豆腐丝炒片刻，加入胡萝卜丝和木耳丝，炒匀。
5.倒入鱼香汁，用大火炒一下，尝一尝。你可以尝一尝，然后放上调味料，倒入水，直到淀粉变稠，然后把它从锅里拿出来放在盘子里吃。
酸辣香肠
配料：熟大肠、绿竹笋、盐鸡粉、泡椒、麻辣小米、蒜姜、胡椒料酒
实践
1.竹笋片、大肠片、麻辣小米、野胡椒片、大蒜片、姜片、胡椒片
2.炒大肠，加入两茶匙料酒，炒至微焦黄
3.加入姜蒜、麻辣小米、野胡椒炒匀。加入少许酱油，均匀炒匀
4.加入绿笋，均匀炒熟。加入1/3茶匙盐和鸡粉调味。炒至绿芽被切掉
