几道菜配米饭,回回都能吃的饱饱的,超美味
可以来回吃几道米饭。非常好吃
炒三个蔬菜丁
材料:蘑菇3个,胡萝补1个,豌豆150克,植物油,盐,水甸粉,生姜,适量酱油,2汤匙生蚝酱
实践:
1.胡萝,蘑菇洗净沥干,切成1厘米见方的小丁,豌豆洗净3分钟,取出沥干。姜切末待命。
2.加热煎锅,倒入油。油热到50%时,加入姜末炒香。
3.加入蘑菇丁,炒1分钟,
4.加入胡萝和豌豆丁,炒2分钟。加入酱油和蚝油,翻炒。
5.当汤开始慢慢变干时,倒入水和淀粉,搅拌均匀。
葱炒牛肉
配料:500牛肉、一个葱和一点大蒜
实践:
1.牛肉切片,加入蛋清、料酒、酱油,腌10分钟,加入淀粉和食用油;
2.锅里的油热后,将一半的葱花和蒜末炒熟;把牛肉炒熟。加入剩下的葱、酱油、盐、鸡粉、白胡椒和芝麻油。从锅里炒出来。
黄瓜蛋饼
配料:鸡蛋、黄瓜、葱花、豆沙
实践
1.将鸡蛋打碎,放入平底锅中煎至两面金黄。
2.取出鸡蛋蛋糕后,将其切成碎片,备用。
3.黄瓜切丝,与蛋饼丝拌匀,加入葱花和豆瓣酱拌匀。
蒜炒羊肉
配料:2羊肉和大蒜、糖、盐和醋、料酒、胡椒面、酱油和蛋清
实践
1.代码味道:切片羊肉(最好不要用速煮羊肉的肉片,因为它太薄了,嚼起来没有肉的感觉)。将酱油、盐、料酒、少许胡椒粉、蛋清和淀粉倒入羊肉片中,搅拌并腌制10-15分钟
2.把两个大蒜切成块。在蒜味浓郁之前多放一些大蒜。
3.把油倒进锅里。油热到60%时,倒入羊肉片,翻炒。在这段时间里,沿着锅边倒一点料酒来烹饪。当你看到羊肉中没有红色血液时,立即将羊肉放在盘子里备用
4.往锅里倒入少许油,加热油,炒蒜片,炒香,倒入羊肉片,用糖和醋调味,然后加入少许盐和酱油