腌辣椒的季节到了，一次买5斤腌制起来，香辣十足，放1年不怕坏
现在是腌制胡椒的季节。一次买5公斤，然后腌制。非常辣。它不怕一年坏
现在是腌制胡椒的季节。一次买5公斤，然后腌制。非常辣。它不怕一年坏。有时当我们去市场买蔬菜时，我们经常买太多。这家人吃不完。如果我们把它留在家里太久，它很容易折断。有点经验的朋友知道我们也可以腌制这些蔬菜。腌制的东西不容易破碎的原因是里面的盐太多了。现在是辣椒上市的季节。辣椒不仅便宜，而且非常新鲜可口。今天我将分享一种腌制辣椒酱的方法，腌制辣椒酱特别辣，令人愉悦。它美味可口。方法简单。在保存一年后，它不怕破裂。准备好的辣椒酱可以油炸、蒸或与米饭混合。这种辣椒酱在街上吃馒头时很常见。它辛辣、美味、油腻。
准备原料：
胡椒、盐和白酒
具体方法：
1.刚从市场上买了几公斤新鲜辣椒，也可以用线辣椒。首先把这些辣椒都洗干净。洗辣椒时，把坏的或坏的挑出来。辣椒洗净后，放在透气工具上晾干。
此时，所有的辣椒都已经干了。把辣椒晾干，直到枯萎。然后把这些辣椒的茎一根一根地去掉。接下来，将所有这些辣椒切成段，然后将切好的辣椒段放入研磨机中研磨到这个程度。
3.然后将拧好的辣椒倒入无水无油的盆中。目前，所有的辣椒都是扭曲的。我有5斤辣椒。往锅里加入150克盐。然后滴几滴白酒，搅拌均匀。这里的白酒具有消毒、杀菌、杀菌的功能。只有盐可以添加到酱汁中，不需要添加其他调味品。
4.搅拌均匀后，用干净的勺子将辣椒放入事先准备好的无水、无油、干净的玻璃罐中，盖上盖子，放在阳光下约半个月发酵。
5.半个月后，我们的辣椒酱就好了。用干净的勺子舀到碗里。这样一来，发酵的辣椒酱就有了酱汁的味道，尝起来又香又辣。当你看着它的时候，你想吃掉它。然后将辣椒酱倒入研磨机中，研磨成小块。
6.准备好的辣椒酱可以油炸、蒸或与米饭混合。喜欢的朋友可以自己尝试。