菠菜别再炒着吃了，这样做味道鲜美，色泽碧绿，营养又解馋
不要煎菠菜。它味道鲜美，绿色，营养丰富
不要煎菠菜。它味道鲜美，绿色，营养丰富。菠菜一直是我们生活中经常吃的绿色蔬菜。菠菜不受季节影响。新鲜菠菜全年供应，深受人们喜爱，是我们中国餐桌上的常客。事实上，菠菜是2000多年前由波斯人带到中国的。当时，它被称为“波斯草”，现在被简化为“菠菜”。今天，我将与大家分享一道简单的家常菜。菠菜凉面不仅营养丰富，而且味道鲜美。这是一道很好的清凉凉菜。
准备原料：
菠菜、粉丝、花生、食用油、蒜茸、干辣椒、盐、味精、酱油、米醋、芝麻油、胡椒油
具体方法：
1.先将一把粉丝放入盆中，然后加入热水浸泡5分钟。
2.多准备一些菠菜，提前采摘和清洗。把菠菜从中间切下来，不要切得太短。
3.将锅中的水煮沸后，将切好的菠菜倒入锅中，烫约20秒，然后将菠菜放入冷水盆中备用。
4.不要把粉丝泡得太软。浸泡后再次冲洗，然后切成长条备用。
5.往锅里倒一小碗花生，然后倒油淹没花生，打开小火慢慢煎，将花生炸脆，控油，捞出备用。
6.接下来，做一杯调味水，压碎一些蒜末，放入碗中。锅中倒入少量油，加入切好的干辣椒段，和小火一起炒辣椒的味道，趁热倒入蒜茸碗中，然后加入一匙盐和一匙味精，加入酱油和米醋，然后加入少量芝麻油和胡椒油搅拌均匀。
7.现在我们来调味。将控制水分的菠菜和切碎的粉丝倒入盆中，加入一些油炸花生，最后倒入混合的调味水，搅拌均匀，然后放入盘子中食用。我们的冷菠菜粉丝做好了。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。这是一道很好的清凉凉菜。方法很简单，就像朋友一样，快试试。