这几道菜，特别的不错，孩子们高兴，老人们也喜欢
这些菜特别好吃。孩子们很快乐，老人们也喜欢他们
混合侧耳根切碎
原材料
猪耳100克、侧耳根100克、自制复合香精汁、花生碎、葱适量
制备方法
1.猪耳洗净腌制，切成丝待命；将侧耳根切成颗粒，放在盘子底部。
2.将猪耳丝铺在侧耳根上，倒入自制复合汁，撒适量花生碎和葱花。
注：自制复合调味汁由3克糖、4毫升醋、2克味精、1克鸡精、5克刀锋椒、3克胡椒粉、5毫升生酱油和30毫升红油组成。
鲜虾煎蛋
实践
1.将鲜虾洗净去皮，用牙签从虾背的第二和第三部分挑出虾线
2.加入玉米淀粉、盐、胡椒粉、蛋清和姜末，抓紧使其成糊状并品尝；
3.将锅中的水煮沸，放入调味虾，虾变色后立即取出；
4.根据一匙淀粉和二勺水制备水淀粉，然后制备其他原料；五
5.先加入适量盐和胡椒粉使鸡蛋分散，然后加入葱花和水淀粉搅拌均匀；
6.加热锅，加入油，转动锅，将热油均匀地涂抹在锅的内表面，然后放入蛋液中；
7.待蛋液边缘逐渐凝固后，用木铲轻轻将蛋液推向中心；
8、继续重复这个动作，直到蛋和虾在锅中间慢慢烘烤，直到它们是八或九。当他们成熟时，关掉火；
9.用余热使蛋液完全熟透，然后放入盘中。
微波炉蒜蓉蒸虾
材料：虾；蒜末；水油盐糖
实践
1.虾，把虾的一边打开，铺在盘子上蝦尾把虾两边都切了，是吗
2.将大蒜切成蒜末，放入小碗中，加水（少加水和蒜末），适量盐和糖，最后加入少许生油拌匀
3.将蒜酱均匀地倒在虾身上，放入微波炉中，用大火加热3分钟（加热时间取决于虾的数量。很高兴看到蝦沒的颜色是透明的）
小麦炸鸡软骨
成分：鸡软骨
配饰：小麦、青、红辣椒调味料：姜葱汁、盐、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、奶酪粉、生粉、糖、味精
实践：
1.将鸡软骨洗净，放入碗中，然后加入姜葱汁、盐、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、奶酪粉和生粉至适当大小。将小麦放在放热的水池中浸泡12小时，沥干水，然后在笼中蒸1小时，取出使用。
2.将锅中的油加热，将鸡软骨煎至金黄，沥干油。把油留在锅底。先加入麻花藤颗粒炒香，然后倒入鸡软骨和青椒、红椒颗粒。煎时加入盐、糖和味精调味。搅拌均匀。
