经典广式煲仔饭，上班族的小快餐，一锅出超省事
经典的粤式砂锅饭是上班族的小型快餐。在一个锅里出去很容易
经典的粤式砂锅饭是上班族的小型快餐。在一个锅里出去很容易
说到锅饭，我相信很多人都吃过。我好久没吃了，但我仍然怀念它的味道。砂锅饭味道很好，因为它是大米和蔬菜的组合，而且大米特别香。它的口味有很多选择。你可以根据自己的口味添加配料，也可以在家里添加。做这样的煮饭并不难。准备好所需的食材并掌握烹饪步骤。烹调的食物芳香可口。
【菜名】香肠蒸米饭
[配料]大米、鸡蛋、香肠、蚝油等
[烹饪步骤]
1.我们最好先准备好所有必要的原料。这里的米饭是香米，这会使米饭更香。洗完后，香米需要浸泡一段时间。它可以在清水中浸泡大约一个小时。提前浸泡，以节省时间。
2.洗净一片生姜，切成丝。准备一半香肠。如果你在家腌制得更好，如果你不腌制，你可以买现成的。清洗后，切成小块。
3.下一步是做饭。首先在锅底和锅周围涂一层橄榄油，这样煮熟的米饭就不容易粘在锅上。大米加入后，加水。不要加太多水。把水扔到比高度高一米的地方。
4.加入大米和水后，用大火煮6分钟。此时，水稻大约8成熟，表面的水分几乎蒸发干。开始添加其他成分。
5.先把香肠片铺在米饭上，然后把姜丝放在上面，加入，然后用中慢火煮3分钟。
6.然后加入洗净的青豆，加入大约两个鸡蛋。不要搅动蛋液，把鸡蛋敲进去就行了。然后继续煮两分钟。
7.下一步是准备一勺橄榄油，加入半勺橄榄油，沿着锅边倒，然后用中、低火煮五分钟。煮熟后，还需要炖十分钟。
这种饭锅也很好吃。如果你想吃这个锅，你可以在炖后继续用中火和低火煮两三分钟。烹饪后，你还应该准备调味品。取一个干净的碗，倒入适量冷开水、蚝油、酱油、糖和芝麻油。
米饭煮熟后，打开锅盖，然后把混合汁倒在上面。你吃的东西可以混合，味道会更好。而且，煮熟的锅闻起来很香很好吃。
[烹饪技巧]
1.如果你不喜欢吃鸡蛋，你可以少加一个或不加。
2.调味汁的增减取决于你自己的口味，对配料没有特殊限制。你也可以根据自己的喜好增减。
米饭最好用香米，这样做的味道更香。
