总吃不腻的几道拿手菜，营养丰富又美味，喜欢的朋友试试吧！
总是有一些不油腻的好菜。它们营养丰富，味道鲜美。为你喜欢的朋友试一试！
辣椒豆腐炒肉片
配料：猪肉、豆腐干、青椒、生姜、大蒜、胡椒碎、食用油、盐、鸡精、胡椒；
实践
1.将干豆腐切成段，用水冲洗干净。喜欢吃软豆腐干的童鞋可以浸泡一段时间。当我觉得有嚼劲时，我喜欢冲洗它们。猪肉片；
2.青椒切割钻石（主要是好看的，加热均匀），姜蒜切割末端（根据您的喜好）；烧热锅，放入适量油，待70%热后，加入一块好的五花肉，翻炒至变色，再加入一块豆腐干翻炒（还是因为我喜欢吃有嚼劲的豆腐干，豆腐干油炸后特别香。）
3.加入姜蒜，继续煎辣椒一分钟，加入青椒煎两分钟（可能会呛人，油少了会糊，所以…自己动手）；
4.加点盐（如果切碎的辣椒足够咸，就不需要加盐）。我不放盐，我觉得盐度很好。加一点水。加入鸡精，翻炒出锅；
家常带鱼
配料：500克现成的带鱼段、1个鸡蛋、2个八角、10多个胡椒粒、6片生姜、10克葱、3瓣大蒜、4汤匙米醋、6汤匙料酒、1汤匙白胡椒、1汤匙美味酱油、7克盐、12克糖和植物油
实践：
1.去除带鱼段的鳞片、鱼翅和内脏，冲洗干净，加入2克盐、白胡椒、3片生姜和料酒，拌匀，腌制10分钟；大蒜去皮，所有东西都切成两半。
2.带鱼段腌菜后，将鸡蛋敲入盘中并打碎。将带鱼段放入盘中，用蛋液包裹。烧热锅中的油，加入带鱼段，煎至两面金黄。
3.带鱼段煎好后，将之前煎好的带鱼段放入锅中，加入八角、胡椒、葱、姜和大蒜，翻炒几次，沿锅边煮米醋，盖上锅盖，慢炖10秒钟。
4.将材料倒入开水，加入美味的酱油、糖和5克盐，换中火，盖上锅盖，煮约10分钟。如果还有一点汤，就把火关掉，放在盘子里。
辣鸡肉
实践：
第一步：准备原料，4条腿/干辣椒，80克/炒花生，10克/蚝油10克/洋葱10克/胡椒3克/生姜10克/大蒜10克/胡椒10克/糖5克/淀粉10克/食用油100毫升/玉米油100毫升/白酒白酒毫升/鸡蛋/盐/熟芝麻一点/酱油一勺/料酒一勺
第二步：洗净鸡腿，切成小块。放入白酒、蚝油、盐、糖、料酒、酱油、玉米油、鸡蛋、淀粉、胡椒，将鸡腿均匀煮10分钟。
第三步：将锅中的油加热，将鸡肉煎至焦黄，取出待其冷却，第二次将油加热至9层，然后将鸡肉在锅中煎30秒，迅速取出并沥干油，使鸡块更脆。
第四步：将底油留在锅中，将胡椒段翻炒至香味，然后将胡椒和姜蒜一起炒，将炸鸡和炒花生混合均匀，最后撒上葱花和熟芝麻炒匀。超级辣鸡肉，美味的葡萄酒和菜肴，上菜。
葱爆虾
配料：虾、青葱、姜末、蒜末
酱汁比例：盐、糖、切花酒/料酒、淀粉和水
方法：1。鲜虾300g，加入3G盐和10g淀粉，轻轻反复擦拭，擦去虾表面粘液后立即用清水清洗。沥干水后，再次加入1g盐和2G淀粉，腌制5分钟；
2.把青葱切成段，姜蒜切成末；
3.盐1g、糖1g、花雕酒5g、淀粉2G、水30g加入“酱汁”备用；
4.加热锅，加入1汤匙（约10克）食用油。把腌虾平放在锅里煎；
5.将虾两面煎至变色，然后加入姜末和一半蒜末；
6.激发姜蒜的芬芳；
7.倒入准备好的“酱汁”，用大火煮沸；
8.酱汁变稠变亮后，加入葱花和另一半蒜末；
9.均匀搅拌，然后取出锅放在盘子上。
