后孩子吃这菜，抵得8个西红柿，个头比同龄人高，提高记忆力
空心菜，盐适量，大蒜一头，食用油适量，鸡精少许
做法：把空心菜处理下，折成段状放在清水中洗净，沥水后放在一边备用，再把大蒜拍碎。热锅热油，把大蒜放锅里，快速的激发香味，顺手再把空心菜放锅中，快速的翻炒，当食材变软后，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味，就可以快速的出锅装盘了。
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
