肌肤冻龄的唯一秘诀,坚持每天吃一点,遇到它我必买30斤
食材:准备5斤葡萄,柠檬半个,白糖60克。
做法
1、先将葡萄摘下来放入盘中,然后加入一勺盐和适量淀粉反复抓洗,最后用流水冲洗干净。
2、洗好的葡萄把果肉和葡萄皮分离出来,锅中加入200毫升左右的清水,然后把葡萄皮倒进去,大火煮至葡萄皮褪色,锅中的水呈现紫色后,捞出葡萄皮。
3、葡萄皮完全捞出之后,放入葡萄果肉进去,再挤入半柠檬汁和60克白糖,盖上盖子小火煮五分钟。
4、葡萄加热后,里面果胶会变软,再用勺子把葡萄压碎,然后边煮边搅拌,直到熬成浓稠的葡萄果酱后关火。
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。