去面包店,建议这5种面包别买,烘培师傅:不懂的人才喜欢吃
去面包店,不要买这五种面包。贝克:不懂的人喜欢吃东西
面包是人人都喜欢吃的美味佳肴。每次经过蛋糕店,空气中都会充满甜味。我忍不住走进商店挑选一些。现在很多面包店会在店前采访和品尝新产品。几口之后,他们通常会买一些。
当人们买面包时,他们通常先看卖面包的照片。如果他们认为面包很漂亮,很有吸引力,那么味道一定不错。其实,除了卖照片,更重要的是营养价值。今天,我们来谈谈如何购买营养美味的面包。去面包店,不要买这五种面包。贝克:不懂的人喜欢吃东西
1、全麦面包
我们都知道全麦面包更有营养。它由全麦面粉制成,不去除麸皮和小麦胚芽。它还富含B族维生素。每个人都非常喜欢它。因为全麦面包的颜色是棕色的,所以很多人买面包时只看颜色。他们认为如果颜色是深色的,那就是全麦面包。事实上,这是错误的。有些商家会用带有色素或焦糖的白面包来伪装全麦面包,所以除了看颜色,我们还应该仔细看看面包上是否有麦麸碎片。
2、面包的柔软和坚硬
面包有软质和硬质。一般来说,硬面包的热量相对较低。因为这种面包含有较少的糖和油,高温烘焙后表面相对坚硬。例如,达列巴,法式面包,切片面包。软面包,为了保证面包的润湿性,通常会添加高油、鸡蛋和糖粉,所以烘焙后的质地也很柔软。这种面包通常是甜的,很受欢迎,但热量会更高,所以减肥的伴侣应该少吃。
3、脆面包
脆面包也是丹麦面包。这种面包口感柔和,层次分明,奶味浓郁。制作时,它通常会添加30%左右的黄油或“起酥油”,形成一种特殊的结构,比如我们经常吃的牛角包和值得称赞的面包。然而,由于重油和糖,它含有高饱和脂肪和热量,对心血管系统也非常有害。建议每周服用一次。
4、水果面包
现在水果面包也很流行。每个人都认为水果很有营养,配面包一定很美味。这种想法没有错,但面包店的水果通常使用便宜的水果,更多的罐装水果,甚至一些腐烂的水果,所以这种水果面包最好不要吃。
5、肉面包
我们经常吃的肉面包一定是肉松和火腿面包。对于喜欢吃肉的朋友来说,这两种面包真的很好吃。但是面包房使用的肉松和火腿质量不好。这些东西通常含有许多添加剂、色素和其他成分,对健康非常有害。
用最简单的食材做最美味的佳肴,为你的家人做一顿爱餐。我是妈妈。一大早,我会每天给你带一份家常菜。如果你喜欢我,就喜欢它,转发它并关注它!