前段时间，钟薛高因为高额的冰淇淋价格，引起了人们的广泛关注，而创始的老板还表示一分价钱一分货，自己一根冰淇淋卖到六十多块钱也并不是高价，只是成本高，所以价格那么高。但冰淇淋是真的越贵越好吗？
我们平时在超市当中买的冰淇淋有些只需要五毛或者是一块就能买到，中间有这么高，价格层次上面的区别，难道便宜的雪糕就真的不能吃吗？并不是这样的！我们在买雪糕的时候，也并不是说看它的价格越贵越好，而是要去了解雪糕配料表当中是否有我们需要的东西。
在挑选雪糕的时候，第一个要观察的并不是它的价格和外包装，而是要找到雪糕当中的配料表，看看里面是否有生牛乳这三个字，如果有才是优质的好雪糕，如果没有的话，价格即使是五六十块也不要去买。因为只有生牛乳在配料表当中排名到首位，才代表里面的奶含量高，吃起来口感也更加细腻。
作为夏季当中的热门食品，大家一定要学会如何去挑选，毕竟现在市面上的品牌和种类这么繁杂，如果一不小心，就可能会被骗了。其实冰淇淋不仅仅是吃到一个冰凉的口感，里面还是需要有一些营养的！今天再来和大家分享几个挑选冰淇淋时的小窍门，让你买回家的冰淇淋，又好吃又有营养，价格又不贵。
首先除了生牛乳以外，我们还要观察配料表当中是否有蛋白质，糖类和脂类，这三种物质是在冰淇淋当中缺一都不可的，每一种都有着自己的独特用处。首先来说糖，第一个作用就是能够给冰淇淋当中提供甜味，但其实它最重要的作用是可以让冰淇淋在冷冻的状态下拥有抗结能力，这样可以让雪糕即使在冰柜当中冷冻，也依旧保持着柔软，雪糕就不会因为冷冻的过硬，拿出来根本吃不动。
拥有蛋白质是因为提供蛋白质的物质主要是牛奶和奶粉，这些成分能够让冰淇淋的口感变得更加细腻，我们吃起来感受也会更加舒适。而一些主打奶味的冰激凌当中，如果蛋白质含量过少的话，就说明它并不是特别纯正，还是要选择更加纯正味道的冰淇淋。
最后一个一定要有的物质是脂类，很多时候，大家在选择吃食物的时候，都是避免脂肪高的食物，但是冰淇淋当中含有脂肪，能够让口味更加的香浓顺滑，质感也要更加的丰富一些。所以说，蛋白质、脂类和糖这三种元素在冰淇淋当中是缺一不可的，少了任何一个都不是最优质的冰淇淋。
而且大家在购买的时候也一定不要挑选色素过多的冰淇淋，虽然在制作冰淇淋的过程中肯定多多少少会有一些添加剂，这主要的目的是为了让冰淇淋的口感更好，而且符合国家标准也没有什么特别大的关系。
可是添加了过多的添加剂和色素，就需要重新进行考量了。有一些冰淇淋当中，配料表还是比较简单的，只有我们上面说到的几个物质，那样的冰淇淋就是最好的。尤其是生牛乳，一定要是配料表当中排名第一的哦！夏天给孩子选择冰淇淋，这个窍门一定要掌握，并不是越贵越好。
在吃冰淇淋的时候，一定要记得小口慢慢地吃，千万不要狼吞虎咽，因为冰淇淋本身就是很清凉的食物，如果一下子吃得太快，迅速的进入到肠胃当中，对于身体也是有着伤害的，雪糕在饭前和饭后也尽量不要吃哦。
