大鱼大肉靠边站，秋季这菜最养人，10元3斤，香软可口人人爱
【材料】
莲藕 300克，猪肉 200克
食盐 2克，白胡椒粉 2克，生抽 15毫升 料酒 10毫升、鸡蛋 1只，玉米淀粉 10克
【做法】
1 准备材料：猪肉剁成猪肉糜
2 把食盐、白胡椒粉、生抽、料酒加入到猪肉糜，拌匀
3 莲藕削皮，剁碎
4 将猪肉糜和莲藕拌在一起
5 加入鸡蛋和玉米淀粉，拌匀
6 放少许盐调味
7 平底锅烧热油，莲藕肉馅取一块放在平底锅上面，压平整，煎成型再翻面
8 把莲藕肉饼煎金黄，翻面，煎金黄即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
