猪血加这个炖，比羊肉补，女人吃补血润肤气色好，男人吃变强壮
食材：猪血、蒜末、辣椒酱、生抽、胡萝卜、胡椒粉、韭菜
做法：
第一步：将买来的新鲜猪血洗净后，切成正方形的大块，焯水后捞出沥干备用。将白萝卜洗净去皮切小块备用，韭菜洗净切段
第二步：锅中放入适量食用油，油热后放入蒜末、辣椒酱爆炒出香味，炒香后放入切好的白萝卜。翻炒片刻后加入适量清水，倒入少许生抽，当胡萝卜煮软之后放入猪血，如果家里有鸡汤的话，可以用鸡汤代 替清水。放入猪血煮10分钟后，就可以放入韭菜、再煮2到3分钟放入少许胡椒粉、食盐调味即可出锅即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。
