早餐这样做饭菜一锅出,鲜香味美孩子超喜欢,春天孩子常吃长得高
春天春暖花开,气候宜人,也是万物生长的季节,在这样的季节中,家人的三餐更要注意营养的搭配。随着生活节奏的加快,家里的三餐快捷省事营养好吃最受欢迎。
我家孩子正是上初中,也是长个的黄金年龄,初中学习任务也是很繁重的,早餐更要吃好吃饱。只要头一晚做好充分的准备,早餐15分钟上桌不是难事。这个饭菜一锅出就特别简单很适合早餐给孩子吃,它的灵感来自于河南的焖面,只是换了一些孩子爱吃的食材,不但味道更棒营养也更好,每次做了孩子都很爱吃。春天,正是长个的季节,隔三岔五给孩子做上一锅,补充营养孩子长高个不是问题。今天就和大家分享这款大骨焖面的详细做法,看看会不会做,喜欢的赶紧来哦。
所用材料:新鲜面条适量,脊骨适量,土豆1个,玉米1个,葱段,姜片,酱油,盐适量,花生油适量。
做法步骤:
第一步:用自动面条机压出新鲜面条,没有面条机可以去超市买新鲜的面条即可。因为我家孩子很爱吃新鲜的面条,我家就买了一个全自动面条机,想吃面条了,用面粉和鸡蛋还有清水,压上一些即可,特别简单,不用动手不用和面。
第二步:今天这款焖面是用猪脊骨来做的,猪骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为孩子和老人提供丰富的钙质,能促进孩子的骨骼发育。猪脊骨比排骨更好吃,价位也不高,很适合给老人和孩子炖着吃。我们先把猪脊骨用冷水浸泡去血水,不用焯水就可以。
第三步:锅里放入花生油,入葱段,姜片,花椒,大料炒出香味,倒入排骨炒至表面发白,倒入少许老抽酱油上色,再加盐炒匀,倒入电饭煲加入土豆和玉米预约即可。
第四步:早上把焖好的大骨倒入炒锅里,烧开。做焖面,菜里的汤一定要多一些才更好吃,所以在焖排骨的时候,就需要多放一些水。
第五步:上面把鲜面条均匀地铺上,盖上锅盖子焖15分钟,面条揉熟,然后用筷子抖散面条,翻拌均匀,即可出锅。
第六步:这样做一锅好吃又营养,用电饭煲预约的大骨,早上直接焖面就可以,十五分钟妥妥地搞定早餐。
峰儿话语:
1,做这款焖面需要新鲜面条口感会更好,如果是挂面就需要先煮一下再放入锅中焖。
2,如果没有面条机,超市也没有卖新鲜面条的,那就自己手擀也是很棒的。
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