南米北面是中国人最传统的饮食文化，也是南北差异最明显的区别。如今随着社会发展，人们对美食的需求也越来越大，本地人都开始搜了外地美食。但万变不离其宗，小吃街上的美食种类再多，人们还是离不开主食。
而面条就是中国人最重要的主食之一，中国作为美食大国，中国厨师可以把简单的面条做成各种不同的风味，每个地区都有不同的面条做法，今天给大家分享国内“饱受争议”的5碗面，本地人天天吃都不腻，外地人吐槽不断！
第一种：老北京炸酱面
很多人吃炸酱面，都是用郫县豆瓣酱炒一些肉末，用芡粉勾汁儿炒出来的酱直接用来拌面条吃。而北京人吃炸酱面比较有讲究，传统的老北京炸酱面主要是由炸酱、菜码和面条组成，他们的菜品种类丰富，黄瓜丝，心灵美萝卜丝，黄豆芽，绿豆芽，毛豆，糖蒜，葱花，芹菜都是必备的配菜。酱料也非常独特，主要是用甜面酱，黄豆酱和五花肉制作而成，吃起来酱香味浓郁，北京人最喜欢吃，可不少外地人都觉得这种面条吃起来太咸，因为酱的味道太浓。
第二种：武汉热干面
热干面是武汉人早餐必备的一种面条，每天早上吃这样的早饭，当地人都不会觉得腻。可是外地人就觉得早餐吃这种酱味浓郁的面条容易消化不良，而且热干面的面很硬。热干面最主要的酱料就是芝麻酱，很香但很腻，这也是大多数人吐槽它黏黏糊糊的原因之一。
第三种：东北冷面
东北很冷，但东北人喜欢吃冰，即使在冰天雪地里，东北人也喜欢吃雪糕，大冬天东北家家户户都会备有冰凉的食物，因为东北室外向天然大冰柜，室内却很暖和。干燥的室内容易让人口渴上火，吃冰凉的食物可以得到中和。而冷面是东北鸡西的一大特色，像米线一样的面条，吃起来更有弹性，配上酸甜调料汁，加上一些榨菜，黄瓜丝，香菜，牛肉和鸡蛋。再用冰水调拌，吃起来冰爽可口，夏天吃最适合了。
第四种：陕西油泼面
陕西的特色美食就是羊肉泡馍、肉夹馍以及油泼面，油泼面最大的特色就是像刀削面一样，又宽又硬又有嚼劲。但它和刀削面最大的不同就是这种面条用油泼着吃最香，把面条煮和豆芽蔬菜煮熟，放入碗中，加上各种自己喜欢吃的调味品，泼上一勺热油，搅拌一下即可食用。做法简单味道好，但外地人就觉得这种面条太硬，而且过于油腻。
第五种：兰州拉面
兰州地区的纯手工拉面在中国是非常有名气的，如今很多地方都有这种正宗的拉面。拉面又细又有弹性，吃起来非常筋道。拉面的汤也是用牛骨熬制成的汤，鲜香好喝。当地人每天都会吃拉面，只可惜到了外地很多人会吐槽拉面清汤寡水价格昂贵，因为一碗拉面20元，里面只有几片牛肉和少许香菜，葱花。
