中餐，晚餐如此丰富的我们，为什么早餐大多是包子，馅饼，粥？
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子......
上面这一段相声贯口当中有名的桥段《报菜名》，但因为篇幅有限，所以没有办法给大家完整展示，有兴趣的可以到最后，看一看完整的报菜名。
话回正题，报菜名直接反映了我们国家的饮食文化到底有多丰富，这么多菜的名字，每一道都是真实存在，且被大家广为流传的。
但大家有没有想过，我们国家有这么多的菜，可为什么我们的早餐却只有包子，饼，粥之类的高碳水食物？
今天，小编就和大家从两个方面，简单地分析一下。
首先是时间，大家都知道，早上的时间是最紧张，最紧迫的时候。
不知道各位有多少人是可以早于出门时间一个半小时起床的，比如说我八点上班，七点要从家出门才能保证不迟到，那有多少人是在五点半就能起来的，相信应该是凤毛麟角的存在吧，相信大多都是掐点起床，洗头洗脸5分钟搞定。
这确实算是一个客观的因素，时间，是所有繁琐佳肴的硬伤。
但大家想一想，但大家想一下，像是美国那样的早餐，每天早上牛奶面包三明治，既有蛋白质，还有蔬菜，水果的早餐也不麻烦，甚至比开火煮粥都要简单不少，那为什么我们国家没有呢？
这就要看第二个原因了。
我们都知道，我们原先一直都是一个农业大国。我们中的大多数都是背朝黄土面朝天的农民，每天日出而作，日落而耕，是大多数人的生活习惯。
而农活，向来不是一个轻松的事，高强度的体力工作，需要的充足的能量，而不是花样百出的营养，只有吃得饱，才能活得好，馒头，粥，包子和馅饼之类的高碳水，可以满足一上午的高轻度体力劳作所需要的能量。
而且我们也说，我们一直都是一个农业大国，在小麦之前，粟一直都是我们的主要粮食，然后现在是更耐寒的小麦，自给自足，也一直都是原先生活方式中比较重要的一环，这样看来，我们的早餐大多是馅饼，包子，粥也就不难理解了。
但是，这些传统的食物，真的就是对的吗，根据膳食营养宝塔来看，我们现在的早餐，无疑是有些营养单一，所以，虽然我们现在的早餐很好，但我们也确实要有一些改变，尤其是家里面有孩子的，更要重视早餐。
牛奶，更准确地来说是里面的优质蛋白质是我们不能缺少的，所以，我们的早餐要做一些升级，像是现在正长身体，而且学习压力还大的，孩子，营养更是不可或缺的一种。取其精华，弃其糟粕。正是我们不断地发展壮大的原因。所以，如果可以话，最好减少碳水早餐，多加一些营养早餐。
你有什么营养早餐的食谱，欢迎大家在评论区里面留言，和大家分享你的心得。
文案编辑：见闻美食一看就会
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