做西红柿汤时,先加水还是先炒西红柿?很多人都做错,难怪不好喝
配料:西红柿1个、鸡蛋2个、植物油适量、盐适量、葱1根
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.西红柿洗净切成小块,鸡蛋打入碗中,加少许清水搅拌均匀
3.热锅倒油,倒入西红柿
4.翻炒至西红柿变成糊状
5.加入适量清水,大火煮开
6.开锅煮5分钟后围着锅边倒入鸡蛋液
7.待鸡蛋结花后加入盐调味即可 ,撒上葱花即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。