老坛酸菜牛肉面卷土重来，还带着各种证明、报告和文件，消费者会买账吗？
央视“3.15”晚会曝光“土坑酸菜”食品安全问题后，康师傅、统一等方便面企业第一时间下架了老坛酸菜相关商品，并进行了致歉及声明，此前销量巨大的老坛酸菜面迅速在市场上销声匿迹。
原本以为老坛酸菜面已被消费者判处了“极刑”，没想到时隔不足一月，很多地区的超市已重新售卖康师傅老坛酸菜桶装和袋装方便面，一些电商平台也上架了老坛酸菜方便面。
早在4月初，就有网友在河北保定的一家超市看到有康师傅老坛酸菜牛肉面售卖，陈列货架上贴着一张“情况说明”的文件。该文件称，河北保定区域售卖的康师傅老坛酸菜方便面产自天津顶益工厂，而天津顶益等10家工厂并没有使用“315”晚会曝光的湖南插旗、湖南锦瑞等企业的酸菜包，消费者可以放心选购。
而在云南昆明的家乐福（云纺店）方便食品售卖区，康师傅老坛酸菜面货架上也摆放着一张嵩明县市监局发布的《行政建议书》。其中提到，该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包未涉及央视3·15晚会曝光涉事企业的产品。
与此同时，虽然在某宝上直接查询“康师傅老坛酸菜牛肉面”会显示“没有找到相关宝贝”，但是如果输入“康师傅老坛”字样，却可以搜索到相关产品。
不过，从排在前面几家店铺的销量来看，付款人数寥寥无几，可见康师傅老坛酸菜面如今销售十分惨淡。
这次康师傅不仅带着文件和检测报告卷土重来，还晒出了酸菜加工厂里的老坛子，可谓是诚意满满。
老坛酸菜面为何如此着急复出？那是因为老坛酸菜牛肉面在方便面品类中稳坐第二把交椅，对方便面品牌来说是非常重要的利润来源。
数据显示，2021年，老坛酸菜牛肉面品类在方便面全部口味中的销量占比达到10 .7 %，仅次于红烧牛肉面。所以，这就不难理解品牌方便面企业为什么急不可耐地把老坛酸菜牛肉面重新推向市场了。
但是，消费者这次还能接受老坛酸菜牛肉面重出江湖吗？网传的一张图片显示：在因疫情封控的上海，超市里各类生活物资被市民们抢购一空，唯独货架上的康师傅老坛酸菜牛肉面无人问津。被网友们调侃：这是上海人民最后的倔强！
很多网友质疑，难道康师傅换了个酸菜厂家，带着质检报告和各种文件，就可以让消费者因“土坑酸菜事件”对食品安全产生的担忧得到平息？这还没过一个月呢，涉事企业的老坛酸菜上面的“脚丫子味”可能没有那么快能够散去吧！
劣质艺人都被封杀了，劣质食品为什么可以那么快就重新上架？民以食为天，相对于劣质艺人的影响，劣质食品对人民群众的身体健康和安全影响更大啊！
相关企业这一个月来基本上都保持沉默，既没有交代下架后的老坛酸菜产品如何处理，也没有提出如何改善存在的问题，如何重建消费者信任。难道这段时间都忙着去开各种各样的证明文件和检测报告了？
失去了消费者的信任，这些证明和检测报告又有什么用呢？
你还会买老坛酸菜牛肉面吗？
