啥？
高贵美丽的孔雀也能吃？
还有红焖、爆炒、清蒸、炖汤等做法？
一雀多吃，价格不菲！
吃货，请打住！
你确定这样真能吃吗？
近日，厦门市民蒋女士
在经过莲花一家餐厅时
意外发现餐厅门口摆放着一只孔雀标本
下面的招牌写着餐厅
提供红焖孔雀、孔雀炖汤等料理
对此，蒋女士非常惊诧
孔雀不是保护动物吗？
为何可以公然销售？
希望一探究竟
那么
孔雀能公开销售甚至端上餐桌吗？
记者为此进行了了解
上方是孔雀标本
下方是孔雀食谱
蒋女士说:
“
我对那家餐厅的做法感到非常惊讶，我当时就心想，怎么这么残忍？那么好看的孔雀居然要杀了吃掉。回到家越想越不对，孔雀好像还是保护动物，这不是犯法了吗？
”
根据蒋女士的指引
记者找到了那家位于嘉莲路上的餐厅
在餐厅大门的左侧
装饰着一只立于木杆上的孔雀标本
长长的尾羽垂下，非常漂亮
标本用透明玻璃箱保护，颇为醒目
下方的招牌上写着:
“有凤来仪 孔雀血蒸蛋 红焖孔雀
泡椒爆炒孔雀胸脯肉 孔雀炖膏蟹汤”等字样
与美丽的孔雀标本格格不入
店家解释：
食材来自正规养殖场
该餐厅刘店长告诉记者：
“
餐厅是去年开业的，孔雀料理是餐厅特色，客人预订后，餐厅才从养殖基地进货，一只孔雀1288元，包含招牌上的几道菜。疫情防控形势较好的时候，有不少客人预订，但目前已经很少做了。
”
刘店长拿出一张供货商提供的
营业执照副本照片
上面写明：
孔雀来自大田县
一家成立于2012年11月的
珍禽孔雀养殖专业合作社
证照颁发时间为2015年10月
“
我们开餐厅的，肯定要遵守法律，不可能做违法的事，更不可能像传言所说的当街宰杀，希望居民能够理解。
”
那么，问题来了
店家的说法和做法靠谱吗？
孔雀究竟能不能吃？能不能养呢？
对此
市资源规划局相关工作人员说
根据全国人大常委会2020年《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，全面禁食陆生野生动物。列入《国家畜禽遗传资源品种目录》的动物属于家畜家禽，适用《畜牧法》的规定，不在禁食范围。而蓝孔雀并没有列入《国家畜禽遗传资源品种目录》，禁止以食用为目的的养殖、经营活动。
我国的孔雀种类主要分
绿孔雀和蓝孔雀两类
绿孔雀是野生保护动物
严禁人工养殖经营
蓝孔雀此前（划重点，是此前）
允许有资质的单位人工养殖经营
近年来也明令禁止
也就是说
公开兜售孔雀违法，更不能吃！
那么，两种孔雀如何区分？
据悉，全球共有3种孔雀，分别是绿孔雀、蓝孔雀和刚果孔雀。其中中国境内的原生孔雀，只有绿孔雀1种。汉乐府诗中“孔雀东南飞，五里一徘徊”所写即为绿孔雀。
蓝孔雀是外来物种，又叫印度孔雀，蓝孔雀有两种变异，一种是白孔雀，一种是黑孔雀。绿孔雀与蓝孔雀不同，胸颈部是泛着金属光泽的鳞状绿色羽毛，同时，它的羽冠呈高耸的簇形，和羽冠呈扇形的蓝孔雀形成鲜明对比。
绿孔雀（图片来源：楚雄新闻 双柏恐龙河州级自然保护区管护局 供图）
蓝孔雀（图片来源：贵州广播电视台百姓关注）
最后，提醒一句
市民如果发现市面上
有经营、食用孔雀等珍禽的行为
可以向12315举报
相关部门将介入调查处理
厦门日报社新媒体中心出品
记者：陈鹏程 马啸凌 综合海外网及网络
编辑：林聿晶 值班主任：黄圣达
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