第一道就是素炸丸子，过年了炸点丸子给家里大人小孩吃，不仅仅是当零食吃，还能当做一个解腻的素菜，少放点胡萝卜和萝卜就行了，而且吃起来外酥里嫩，吃起来超级焦脆特别香，老人小孩都能吃，过年想当零食就当零食，而且过了油，也算是一道荤菜，何乐而不为！
第二道就是速拍黄瓜了，这都是东北人喝酒最爱的菜了，少放点辣椒和花生米丰富丰富一下，过年上桌一点都不会掉面子，而且黄瓜的清香那绝对是解腻的神器，而且还解酒呢！
第三道就是木耳蘸辣根儿了，东北的小木耳还是很好吃的，蘸点辣根吃，解腻开胃还清肺的，过年吃的肉多了，吃点木耳还是很营养健康的，而且做法简单，大家一定要试一试！
第四道就是蒜蓉金针菇了，金针菇也是一种菌类，所以吃起来味道还是不错的，放上蒜蓉和小辣椒，辣乎乎的还有蒜香味儿，加上金针菇的口感，那绝对是香到没边儿了，所以说大家要是想吃的话，一定别错过！
