一说到喝酒，大家都能侃侃而谈，但是下酒一般都是像零食一些，不是很咸，具体的也说不太清，但辣的还是很少的，但是能让人稀罕的5道下酒辣菜，满头大汗才正常，一喝就多，老尽 兴了，吃的还爽！
1、毛血旺，这是在东北饭店点击率也很高的川菜，鸭血、毛肚、豆芽之类的食材，放在一起，有点火锅的感觉，而且这道菜里面的食材，都是贼下酒的那种，不说是在东北，在外地也是一样的，而且要的就是大汗淋漓的感觉，下酒也贼通透！
2、辣炒牛肉，对于满盆是辣椒的菜品根本就没有抵抗力，牛肉炒得嫩嫩的，不说出肉汁也差不多，反正牙口不好的也能吃，有点辣辣的，又香又嫩的，别说下酒了，下饭也是一绝！越辣越好，满头大汗的那种，想想都爽！
3、水煮肉片或者是水煮鱼片，鱼肉本来就是下酒的东西，而且辣辣的那种更是香得一批，小编明明不爱吃油腻的，但是对于水煮肉片里的汤，那油我都想泡饭吃，无敌香！老酒鬼们根本拒绝不了！
4、辣子鸡，川菜中的辣子鸡又香又酥，干干巴巴的那种，一看就像是零食一样，下酒很厉害，倒是不太下饭了，因为太干，辣椒辣一点没问题，鸡肉香就好，里面有肉汁，外面的皮还挺酥脆的，吃着真不错，越嚼越香！
5、麻辣香锅，放上面条就是主食，不放面条就是菜品，食材丰富、营养丰富，大虾、土豆、菜花等等，要麻辣口味的那种，辣的满头大汗，喝一口酒吃一口饭，香起来没边，没谁能拒绝！