罗钧
1984年出生,
四川成都市人,
中式烹调技师,
川菜烹饪大师,四川名厨,
《川菜》杂志烹饪主编,
中国饭店协会特色菜系与地标美食专委会西南区域主席团成员,
成都美食文化交流与创作中心传播顾问,
加拿大四川文化交流中心传播顾问,
成都市烹饪协会副会长,四川省调味品协会顾问。
精通传统川菜、新派川菜及火锅,旁通粤菜、鲁菜及淮扬菜。
毕业于四川烹饪专科学校,师从川菜大师卢伟。
曾担任成都崇孝顾养中心副总经理、
成都蜀风宴川菜餐厅菜品研发部总监。
2022年入选《中华美食工匠》第二卷。
干烧牛筋
宫保银鳕鱼
小炒黄牛肉
橄榄菜爆虾球
椒麻圣子皇